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第164章(第3页)

开业前半个月,她就开始天天在家里按着配方卤鸭货,卤完就拿来给孟箬尝,看哪里还需要改进。

“感觉不够入味,差了点。”

“这回又有点太烂了,煮的时间久了。”

“怎么吃起来有点发苦发涩,是不是糖色炒得过老了。”

……

一开始,罗丽萍以为有了配方就万事大吉,结果没想到,这里头的门道竟然这么多。

要不是孟箬一点点帮她尝,一点点帮她调整,光有个配方还真不行。

难怪要拜师傅呢。

终于,在开业前几天,罗丽萍终于做出了让孟箬点头满意的卤鸭货。

罗丽萍顿觉如释重负,这些天的努力没有白费。

见她这个样子,孟箬忍不住笑道:“丽萍妹妹,配方也不是一成不变的,等你以后将店开向全国的时候,你可能还需要根据各个地区的口味进行相应的调整。”

罗丽萍一听当即惊得瞪大双眼:“把店开向全国?”

孟箬笑:“怎么,你没有信心?”

罗丽萍摇摇头,神情忽然就认真起来。

她说道:“倒不是没有信心,就是没想过这个事。”

“我也就随便一说,”她道,“目前,你先不用想那么远,做好当下最重要。”

罗丽萍郑重点头,是的,先把目前这家店做好,然后再一步一步去想二店三店的事。

她想了想,还是问道:“那孟姐姐,你是想把思甜烘焙坊开向全国吗?”

孟箬突然提起这事,肯定也有原因,并不是随便说说。

“算是一个小目标吧。”她微微颔首,一点不扭捏道。

口福鸭福宁街店正式开业的时候,孟箬也去凑了个热闹。

因为是卤味店,第一天开业生意还算不错。

工作了一天的人下班回家,疲惫万分,正是不想做饭,去卤味店买个素菜和荤菜,配个小酒,倒是正正好。

因此,口福鸭到了下班的点,生意才正儿八经地好起来,店门口立即就排起了长队。

口福鸭营业的第五天,孟箬的二店也热热闹闹地开业了。

二店的门面就是之前她买的另外一套房。

一开始二店她并未选在福宁街,但考虑到管理问题,她又重新将福宁街化为选项。

由于二店那套房的二楼三楼还有租客,两层楼的租客加起来得有二十几个人,鱼龙混杂的,于是她就没在二店单独设立烘焙室。

一店二店直接共用一个烘焙室。

其实这样也好,两家店两个烘焙室,不管是卫生还是产品质量方面,都不如一个烘焙室好管理。

这也是为什么,后世的烘焙连锁品牌,喜欢直接采用工厂供应链的模式。

下岗文的极品小姑[九零]  将将好  和渣夫同归于尽后又双双重生了  成为年代文大佬的病弱妻子  心机美人的上位史  天子御刑  你就仗着我宠你  玄幻:修为尽失后,逆徒们乐疯了  总被召唤的我于高危世界成为大佬  四爷后院当咸鱼(清穿)  当我用crush照片挡桃花后  当社恐被迫穿进万人迷文后  京朝一梦  暴伤无限增长,阁下如何应对?  匪他思春  奴隶养成后,她们都翻身做主了  上门赘婿之混沌灵典  喜爱美食的小神医[七零]/末世而来的小吃货  博弈悖论  师妹她一心飞升  

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