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第229
:不会带团队,就只能自己干到死
拿白面饼子当晚餐是客气话,如今家里不缺钱,伙食上当然要营养丰富。
两只野鸡都不大,加点香菇全炖了汤。
程霜看着厨房里彭婶早上买回来的一斤多五花肉,突然想吃椒盐五花肉了。
说干就干,先做个椒盐粉,她从堂屋放药材的柜子里拿出来花椒小茴香和芝麻。
其实柜子里没有这些东西,但是那个柜子的钥匙只有她有,花椒小茴香和芝麻都属于药材类可以入药,程霜说有就是有,没有人会怀疑。
程盼已经有段时间没见程霜进厨房做吃食了,高兴的跑来当帮手。
程霜让她帮忙烧火,将花椒小茴香和芝麻按照比例放到铁锅里小火慢炒,
炒到用手可以得直接捏碎,盛起来铺在案板上,用擀面杖将它们都碾碎成粉末。
锅里再放入与花椒比列二比一的盐,小火炒至微微发黄,之后倒入花椒粉翻炒出香味,椒盐粉也就完成了,用个有盖的罐子装起来,一罐子大约五百克,能吃很久了。
然后用做好的椒盐粉和酱油腌制五花肉,腌好之后整块放到锅里小火煎出油,等煎到两面金黄,用刀切成合适的厚度,装盘再撒上一层椒盐粉就完成了。
厨房里几个人围过来看着香气四溢的椒盐五花肉,程霜拿筷子尝了一块,好吃的觉得自个也能去当大厨了。
程盼也尝了一块,给出点评,“这个椒盐粉好香,姐你太厉害了,那几样药材竟然可以做出这么好吃的配料,别的菜撒上肯定也好吃。”
姐姐自从拜师学了医术后,真的是越来越厉害了,感觉什么都会。
程霜笑道,“那当然,改天给你们做个椒盐手撕鸡。”
“这道菜还挺简单的,娘子喜欢吃改日我也可以做。”
彭婶闻了闻那罐子椒盐粉,夸赞道,“您在吃食上的研究,真是比大酒楼的大厨还厉害。”
“我这就是馋出来的本事。”
程霜笑笑,“锅里的油再炒个小白菜就开饭吧。”
彭婶点头,将洗好的小白菜给炒了。
东家一直很大方,吃饭方面她们三个在这边做事的,每餐吃的和东家一家都是一样的,每次做了什么新菜,她们也都能吃到。
家里其他人也有段时间没吃程霜做的新菜了,晚饭的时候一个个吃着新菜赞不绝口。
。
翌日,家里一早便来了两队客商取货。
买地和建酒楼要一大笔钱,不过好在肥皂工坊赚钱速度很快。
如今三组工人加起来每天几乎都能出一千五百块肥皂,除了给馥雅斋供货,还有外地客商的订单。
馥雅斋接的进货订单,上面都是有取货日期的,前几天来了第一位客商,取走了五百块洗头皂,五百块香型皂。
今天来的两队都是两千块的货单,魏青琅将人请到院子里喝茶招待,程霜则是带着程盼和彭家两兄弟的,一起跟着取货的人点数做登记。
彭家兄弟当了肥皂工坊的管事的,除了跟着魏青琅学了识字,程霜也有意将他们往全面了培养。
两人每日除了给肥皂添加酒精和贝壳粉,还有仓库的货物出入库登记,以及每日傍晚给村里来卖干柴的村民结算。
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