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第 24 章（第2页）

盛屏把门关上，把两个孩子柳大婶和王秋云叫去了她屋里。

荣山村虽然讲究，但到底是乡下人家规矩没那么大，眼下是冬日，哪能让客人站在院子里吹冷风，索性到屋子里坐着说话，本来盛屏还要给焦红锦提个炭盆去，柳大娘拦着没让。

“她体弱，闻不得炭火味儿，也不敢太靠近火炉，现在这样就挺好。”

蒋鹭认为躲着不是办法，他让江山青把欠的银子和人名说给他，他列个单子出来。

两人在书桌前坐了有半个时辰，把欠银都理清了，一共一百零三两。

蒋鹭认为这钱得还，但不能直接还，最好找个中间人，不然他们只当江山青发了横财趁机讹诈，届时将难以脱身。

蒋鹭想了下这件事得请他大哥出面。

蒋鹭担心事情拖久了影响他们后面的盘算，第二天就去了镇上找了蒋城，将银子和名单给了他，请他帮忙。

蒋城应下，接过后收下单子，让他放心。

回去时，蒋鹭见镇上的油铺已经开了门，这几天盛屏说要做些素油炸的肉酱来下饭，他就买了十斤大豆油。

盛屏有做肉酱的打算，跟王秋云说了。

隔天一早，王秋云和柳大娘就背了背篓上别山找野蕈，本来盛屏也想去的，柳大娘拦住她，“我那媳妇就是因为小产时没养好，这才坏了身子，你还是多歇会儿，等过了十五再出去活动。”

蒋鹭也觉得这样好，考虑到柳大娘和王嫂子都是客人，他本要自己上山，盛屏却让他去买新鲜猪肉，回来还要剁成肉馅，要跟野蕈一起做菜，如此分工，他就不再说什么了。

柳大娘和王秋云背着背篓上山，她们两人经验不多，路上遇见了柳茵茵，一交谈才知道他们是蒋鹭家的客人，就带着她们一起找野蕈。

柳茵茵专程来找野蕈就是因为盛屏先前送的那罐子野蕈油，不管是吃面还是炒青菜，放上一点儿，顿时鲜香无比，家里人口多，没吃几顿就没了，她就想着趁这个时节自己弄几坛子。

三人各采摘了满满一背篓才下山，柳茵茵不着急回家，说是要问盛屏配方，三人结伴同行。

她们到时，是盛屏开的门，两个孩子正在厨房吃饭，蒋鹭和江山青已经出门去了，不过厨房的长桌上却摆着不少的食材。

蒋鹭出门前，剁了十斤的猪肉馅，三分肥七分瘦，又在田埂上挖了半篓子的野葱回来，切成长段，冬笋切成丁，其他姜、蒜、花椒、嫩花椒叶等调料依次摆开。

知道柳茵茵是为了配方来的，盛屏也不藏私，跟她说了荤油该如何做，素油又该如何做。

柳茵茵问完走了，柳大娘和王秋云就在厨房里忙开了，也不要盛屏帮手，让她站在一旁指导就行。

野蕈先分种类，把鸡枞单独拿出来，用大豆油做成鸡枞油，其他野蕈切成丁，和着肉馅做成酱。

云云和小苗吃了饭，不愿意离开，厨房里都是肉香，他们舍不得走，柳大娘就招呼他们去添柴，也能烤烤火。

杂菌和着三分之二的肉馅一起做杂菌肉酱，剩下的肉酱和冬笋一起做成竹笋肉酱，野葱只用清油炸，做成葱油。

忙了一上午做出了两种油、两种肉酱。

盛屏之所以这样做，也是为了方便。

再过两天他们就要忙着修房子了，早上这一顿能简单点儿最好，下个面条放勺子油、肉酱，也不用再调味，省事多了。

当然这是盛屏一个人的想法，在柳大娘和王秋云看来，虽然得了风味，但素油贵，不值当如此。

初七蒋鹭在外面忙了一天，前一天已经查了良辰吉日，初八就要正式动工修房子，工人由荣树河出面已经找好了，都是村里的壮劳力。

动工前有祭天地的仪式，得杀一头猪，用猪头做祭品敬天敬地，荣树河提前留了猪，祭拜过后，工人们吃一碗猪头肉的细面就开始干活。

工地的活儿，盛屏帮不上忙，家里的活，但凡要碰水，要用力的，都被柳大娘和王嫂子抢着干了，她无事可做，只好陪焦氏聊天。

这些天，盛屏按照刘二婶从前给她补身的法子给焦红锦养身体，现在焦红锦脸色好多了，人也有了精神，不用天天在床上躺着。

天气又好，两人一到下午，就把凳子摆到院子里，弄一壶荷叶水，吃点儿瓜子核桃，看孩子们在院子里跑来跑去。

房子才动工，要先锄草、整地，盖房所用材料，村里人家有的就在村里买，没有的就去镇上采购，有些材料得订做，就要多等些时日。

等到所有材料齐全了，已经是半个月后，这时整地工作已经结束，可以开始挖地基了。

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