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两人拾掇了许久,才将葡萄全部装入坛子,还剩下几个坛子,今日里才晾起来的葡萄还不够塞的,姜小荷想着,等再过几天,再上山一次。
自己又去看了一下先前做的酸枣糕,这好几天了,簸箕里的酸枣膏也差不多了,再晾两天,下次赶集的时候,就可以拿到镇上去卖了。
想着中午给曾华说的话,自己便准备抬脚去她家,不过又想了想,转身拉上王秋霞一起。
到了张全家中。
曾华早就望穿秋水了,一看到她们过来了,连忙说道:“还以为你们不过来了呢!”
“怎么会,我们一忙完就来了。”
曾华笑了笑指着一背篓的桑叶:“你叫我回来摘的,你看摘了这么多。”
姜小荷点头:“二婶,你去打两桶水来,我们把这桑叶洗干净。”
曾华赶紧的动了起来。
姜小荷又对王秋霞说到:“娘,你去准备一些草木灰来。”
这农家人家中,草木灰灶里多的是。
“要多少?”
“您用盆装一些来就成。”
张大妞看着,连忙问到:“堂嫂,我……我做什么?”
“大妞去烧点热水,要烧开。”
张大妞立马去了。
曾华把水挑来以后,便和王秋霞一起洗起了桑叶来,姜小荷叮嘱她们一定要洗干净。
眼看锅里的水开了,让张大妞找来了纱布,把纱布放到盆上,再把草木灰倒在纱布上,接着把锅里的热水淋在草木灰上,来回几次,再把纱布捏紧,把草木灰里的水全挤了出来。
把水放在一旁冷却沉淀。
“大妞,把这纱布洗一下,待会还要用。”
张大妞连忙点头。
那边桑叶也洗好了。
“小荷接下来又怎么做?”
“二婶,您拿石臼把这桑叶全部捣碎。”
“捣碎?”曾华不确定的问道。
姜小荷点头。
成吧,正好后院她家有个大石臼,把桑叶全部放进去,左右一刻钟的时间就全部捣碎了。
姜小荷把捣碎的桑叶和桑叶汁倒了出来,那边曾华继续捣碎桑叶汁。
姜小荷用张大妞过洗干净的纱布,对桑叶汁进行过滤。
她手伤了力气不大,便叫来了王秋霞来挤桑叶汁,左右挤了大半盆出来,她见那边草木灰沉淀的也差不多了,把沉淀后的碱水倒入了桑叶汁里面。
“大妞去厨房里烧水。”
“好勒。”
在锅里倒入了大半桑叶汁,留了一大碗,问曾华:“二婶家中可有豆粉之类的?”
“有的有的。”说完立马去拿。
拿过来一个罐子,姜小荷看了一下,里面有半罐子的豆粉,罐子很多灰,想来许久没动过了。
姜小荷倒了一些到留下的一碗桑叶汁水里面,搅拌均匀,等锅里烧开以后,将一碗拌了豆粉的桑叶汁水倒入锅里,开会搅拌锅里的水,直到全部烧开,再全部舀到盆中,放在阴凉处。
“堂嫂,这样就好了?这做的是吃食吗?”
姜小荷点头:“再等上一个时辰你们就知道了!”
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