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许多走街串巷的小商贩,会弄一些冰糖葫芦来,到处贩卖。
但像梁鸣建议的,弄出各种种类的冰糖水果,还真的没人想到。
或者说,就算有人想到,也未必会去做。
原因有很多。
其一,就是弄各种水果种类的冰糖串,购买原材料的成本不低。
其二,不同水果的保质期是不同的,走街串巷的小商贩,扛着冰糖水果到处走,日晒雨淋的,冰糖水果很容易就化了。
这玩意,一旦化了,水果暴露在空气中,很快就会变质,那就没法卖了。
其三,冰糖水果这东西,大多数都是小孩子爱吃。
走街串巷地卖,客源并不稳定,弄少了,不赚钱,弄多了,卖不完,可能还要亏钱。
就冲这三个理由,冰糖水果这个买卖,就没法干。
但现在,梁鸣提出要开个店铺,专门卖冰糖水果,情况就不一样了。
有了一个固定的店铺,有了招牌,既能吸引客人前来购买,有稳定客源,又不需要担心日晒雨淋,出现产品质量问题。
最重要的是,有了店面,每天的营业额,也有个底,可以根据销量,每天调整不同水果的购买量,材料损耗也能控制在合理范围内。
总之来说,有了个店铺,这冰糖水果就能干。
“梁老板,你这个主意好,开冰糖水果铺,绝对有赚头!“
当即,陈牛就对梁鸣的建议,做出肯定。
他甚至提出自己的看法,道:
“我们可以把店铺开在东湖公园旁边。”
“那里,每天都有很多小情侣在公园里散步,游湖,蹲草坪。”
“我们的冰糖水果,正好可以卖给这些小情侣。”
“另外,东湖公园里,还有一个旱冰场,到了周末,也有很多人去那里玩。”
“我们在东湖公园旁边,开个冰糖水果铺,绝对能大卖。”
见到自己还没有说要在哪里开店,陈牛就替自己想到店铺地址了,梁鸣的脸上露出一抹笑容。
这样的员工,哪个老板不喜欢?
“那你觉得,如果要开个冰糖水果铺的话,租金,购买设备,以及招工等费用,要多少钱?”
当即,梁鸣就开口,冲着陈牛询问道。
陈牛闻言,认真地思考了起来。
他作为前糖厂的工人,在糖果相关产业的知识面,还是很广的。
陈牛只算了两分钟,就得出了结果,道:
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