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“行,那今天就让你做一道菜,我们也尝尝你的手艺。”林母想了想后说道。其实她心里想着:也就只能让她做一道菜,这样如果林悦悦做的菜不好吃,还能有其他的菜可以吃。
“好,你们就等着吃好了!”林悦悦开心地说道。
林悦悦看着她拿回来的那些东西,思考着能做一道什么菜。
正好她刚刚拿回来的东西里面有一条草鱼,香菜,豆芽也有。林悦悦突然想到了一个好主意,决定做一道麻辣鲜香的水煮鱼来征服大家的味蕾。
她熟练地处理着草鱼,将鱼骨熬成鲜美的鱼汤,鱼肉切成薄片并用蛋清和淀粉包裹起来备用。
林母看着林悦悦的动作,不禁感叹道:"这丫头还真是会做菜啊!"林悦悦的手法娴熟得让人惊叹,仿佛已经做过无数次一样。林母心想,这模样看起来比国营饭店里的大厨也不差了吧!
趁着林母不注意的时候,林悦悦偷偷从空间里取出一些辣椒、花椒等调料放进锅里爆香。然后,她又偷偷的舀了一勺空间灵泉倒入了锅里。
哎嘛,做顿饭偷偷摸摸的,可真是累人!
很快,鱼汤开始散发出浓郁的香气。林悦悦炝豆芽烫熟了捞到大海碗里放着,再轻轻地将鱼片放入锅中,看着鱼片在滚烫的水中翻滚变色。每一片鱼片都变得鲜嫩多汁,让人垂涎欲滴。
最后,她将煮好的鱼片捞出,放在碗中。把辣椒面,花椒粒,芝麻,蒜末,香菜放在鱼片上方。然后,她小心地将滚烫的热油淋在鱼片上,只听"滋啦"一声,香气扑鼻而来。
林母本来以为她又烧油是还要做一道菜,结果看到她把那么多油全都泼到刚刚做好的鱼上了。
"悦悦,你怎么放这么多油?太浪费了吧。"林母忍不住说道。
林悦悦笑着解释道:“妈,这是水煮鱼的特色之一哦,这样可以让鱼肉更嫩滑,而且味道更香!”
林母看着大海碗里依然沸腾着的油,心疼得不行。这么多油可以做好几道菜呢?就被女儿这么浪费掉了!
"妈,做好了,快来尝尝好不好吃?"林悦悦兴高采烈地喊道。
"好不好吃?你放了这么多油,不好吃才怪!"林母没好气地说。
"哎呀!妈,要想做出美味的菜肴,怎么能不舍得放油呢?你试试看,这些油都是值得的。"林悦悦一脸期待地看着母亲。
“好吧,那我试试……”林母无奈地接过女儿递过来的筷子,夹起一块鱼肉放进嘴里。刚一入口,她的眼睛立刻瞪大了!
这鱼肉鲜嫩多汁,辣度恰到好处,口感爽滑而不刺激喉咙。"好吃,简直太好吃了!我觉得你做的比国营饭店里的大厨还要好。"林母惊喜地说道。
“是吧是吧!我就说我做菜肯定好吃。”
“那么多油放进去,做啥能不好吃。你以后还是别做饭了,你做一顿饭用的油,够咱们家吃一个礼拜了!”
林母虽然觉得林悦悦做的菜很好吃,可一想到那些油就无比心疼,吃这一次就算了,要是总吃,非得把家底吃空了不可。
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