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“我们潮汕人说:吃薄壳找不到屐。”
“鸡?”樊琪一下子没办法理解,吃这小海鲜为什么要找到鸡?哦!她反应过来,鸡还有个解释。哎呦!难道这玩意儿多吃了,会影响?
“是木屐。”陈至谦过来坐下,“意思是,脱了拖鞋,翘着脚,惬意地吃着薄壳,壳子扔地上把拖鞋都给埋了。”
隔壁阿伯听他这么说,赞一声:“后生很懂嘅咩?”
原来是这个意思?樊琪汗颜,跟自己想的天差地别。错怪阿伯了。
她问:“你点薄壳了没有?”
“就是带你来吃这一口的。”自己整日想着她的喜好,她却整天想着跟他离婚。
老板端了卤水拼盘过来,陈至谦夹了一片鹅肝到她骨碟里:“他们的卤水里最好吃的就是鹅肝了,你尝尝看。”
樊琪夹起碟子里的鹅肝,塞嘴里,又粉又嫩又香,陈至谦问:“好吃吧?”
一片吃完,她再夹了一片:“很好吃,比法式鹅肝还好吃,法式鹅肝多吃两片就腻了。”
“吃过法式鹅肝?”陈至谦停下筷子问她。
“跟廖先生应酬的时候吃的呀!”樊琪找到了借口,还好自己机灵。
“就像你说的日本珠和南洋珠其实各有千秋,潮州卤水鹅肝和法式鹅肝也各有风味。没办法说哪个高下,都好吃。”陈至谦夹起一筷子鹅肠给她,“再尝尝这个鹅肠。”
鹅肠脆爽弹牙,鲜香浓郁,樊琪确认:“也好吃的,我以后不会对好吃的菜分高低了。”
第二个菜上来,陈至谦说:“这是煎蚝珠,跟蚝烙略有不同。”
外面一层脆皮,里面是软嫩鲜香的生蚝,又是一个让她停不下来的菜。确实不能把美食分高低,好吃的通通给五颗星。
老板端了炒薄壳上来,期待已久的炒薄壳上来,樊琪已经没心思想陈至谦的不合理之处,她忙着吃薄壳。
“我还是觉得这个薄壳跟我们上海的海瓜子差不多,不过好像这个肉更多一些。”樊琪边吃,边砸吧味道,“里面有股香味,是不是放了九层塔?”
“是九层塔,不过本地都叫金不换。薄壳跟海瓜子看着像,其实差别还是很大的,上海的海瓜子是一种小蛤蜊,薄壳是贻贝的一种,跟青口是一个类别。”陈至谦指着薄壳里黄豆大小的肉说。
樊琪仔细看,果然跟青口肉一个形状。
陈至谦在跟老板要茅根水,老板说他忘记了,马上就上。
樊琪听着陈至谦的粤语,他的粤语太丝滑了,跟他相比自己的粤语那个差劲。
而且记忆里陈至谦并不像她那样爱美食,为什么他对这个城市的市井烟火熟悉到像一个老饕?
陈至谦转头看她盯着他发愣,问:“这么看着我做什么?”
“陈至谦,你让我有种错觉。”
“什么错觉?”
“你像是这个城市土生土长的人,熟悉这里的每一个角落,可明明你是跟我一起过来的呀?”
“是吗?怎么会这么想?”陈至谦心里一个咯噔,自己只顾着她的喜好,想要带着她吃好吃的,居然就忽视了自己知道这些的合理性。
“粤语听不出口音,而且你还能找到这种犄角旮旯里隐藏的好地方?”樊琪有些纳闷。
果然,她还是怀疑了,说:“你分辨不出来而已,我还是有口音的吧?”
陈至谦打算糊弄过去,跟她聊起了半导体工厂准备的情况。
“容远这次回来,还会跟我带我一起回北京,他的大学老师是内地智库的学者,我打算从城市定位和产业惠及人群来讲半导体的未来。一旦工厂开起来,能源就是关键,尤其是水电两块。生产半导体过程中耗水量非常大……”
他不想挣快钱,想做实业,樊琪很佩服,但是她并不知道做实业有多难,她靠的是天赋挣快钱。现在她听下来,在港城这样的地方开这样的工厂光水电就已经让很头疼了。
卤水拼盘上来了,樊琪夹了一片鹅肉吃,她继续静静地听他说,她听着听着,她有种感觉,不仅仅是他学粤语比她快,熟悉这个城市,而是他对这个城市的感情。
他在说半导体产业的时候,着重点是这个产业会给港城带来多少就业,会为港城未来带来什么样的好处。而自己在听他说的时候,想的是这个时候港城如果能够吃到这一波的红利,发展这个产业对内地的产业带来多少的好处。
他和原主同时间来这里,为什么他会对这里有这样的感情?管他呢!心系港城,还是心系内地,目标不都一样,希望能抓住这个产业的机遇期,能带动中国这个产业的发展。
看他说得开心,樊琪剥了一只虾姑,把虾肉放到他的碟子里,他停下。
“我也可以给你剥呀!”樊琪说。
陈至谦低头笑着吃下了这个虾,他要伸手自己剥,樊琪说:“我已经剥了,你就别沾手了。”
樊琪低头继续剥,一只给自己,一只给他,她说:“陈至谦,你要加油!以后我做你坚强的后盾,支持你。”
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