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第151章 星辰餐厅计划改变(第5页)

不过让叶辰惊讶的是,合作伙伴之一的路静。

对于叶辰修改商业计划,却并未表达什么不满,反而笑颜如花:“其实这样也好,之前我就曾担忧过扩张后的管理问题……”

“高端餐厅,从菜品到服务都必须高标准。”

“菜品不担心。”

“但服务和管理却是大问题,扩张越快,就越难管理。”

“而当管理出现问题,那口碑问题,卫生问题就会相继出现,反而拖累利润,甚至可能导致大厦崩塌……”

“比如海底捞,前两年就是疯狂扩张。但只顾着开店,管理跟不上,员工培训水平也跟不上。这就导致口碑下降,盈利反而不增反减,甚至亏损。”

“最终海底捞高层来了一拨关店潮,才算了化解了这次危机,重新将利润拉升……”

“而星辰餐厅不需要大规模扩张,只要能保证口碑,那就是源源不断的现金奶牛。”

“每年利润超乎想象,比一些大型上市公司的纯利润还要高。”

“而且每年都有不同的学生来实习,可以让口味和菜品都更多变,即便是吃再多的熟客,也能重新找到新鲜感,永远不会被过气……”

叶辰是真没想到,路静会说出这番话。

无论是安慰自己,还是的确这样认为。

这个态度都代表着路静完全信任自己,站在自己这边。

这让叶辰心中,对路静这位姑娘好感更甚。

今天回去后。

叶辰便会让人跟星辰餐饮公司的各个股东沟通。

如果有股东对此。

那叶辰这边也允许对方退出。

该给的钱和赔偿都不会少。

虽说星辰学院如今没什么钱收回股份。

但星辰公司即便不再大举扩张,依旧有着远大前景。

而且是妥妥的现金奶牛。

根本不愁会没有大企业想要入股接盘。

不过让叶辰感到意外的是。

各个股东对于叶辰突然改变商业计划,也非常理解和支持。

因为他们投资入股星辰餐饮公司的主要目的。

是想靠着星辰餐厅展示自家商品。

比如有位股东是做高端鱼子酱的。

星辰餐厅都会用这个品牌的鱼子酱。

对于鱼子酱品牌形象的提升,有着巨大的好处。

但如果星辰餐厅因为快速扩张,而导致口碑下降。

那提升品牌形象的效果就会衰弱太多。

甚至还可能有负面影响。

这种情况下。

这些股东支持叶辰的决定,自然是意料之中。

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