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都是瓷砖烧出来的那种大水缸那种更难用。
只有腌制酱菜和咸菜的时候好用。
别的时候都不好用。
所以说现在有一个塑料桶,也不知道是哪儿来的,好不容易弄来的姜可可就非常小心的用它来装挖干贝的桶。
只用脸盆的话就太容易装满了。
先是流水线的把扇贝从海里弄上岸,然后全都啪嗒啪嗒掉到自己旁边。
姜可可拿起小刀,一撬开,一挖,一铲,一挖,一铲,一挖,一铲,一堆的扇贝肉就被姜可可挖出来了,扇贝肉的话就分为贝柱和那个裙边儿。
裙边儿如果要剪掉的话就太麻烦了,所以说姜可可压根儿没剪,就直接把那个扇贝肉给挖出来就行了,丑就丑一点吧。
也不一定非要特别美观,因为太累了。
姜可可一个人处理,谁有那么闲?
如果是一堆人干活的话,还可以说多精细点处理。
如果是现在处理这种海鲜的话,一般就是有一个师傅会负责专门挖,挖了之后有好几个师傅负责剪这个裙边儿。
因为这个裙边儿也能够卖,但是姜可可现在就懒得了,直接一挖一丢,一挖一丢,一挖一丢,姜可可旁边壳儿一堆。
从晚上挖了好几个小时,姜可可机械性重复的劳作,最后也就挖了一桶,准确的说也就才不到一桶的扇贝肉,差不多挖了一晚上。
姜可可才站起身伸了伸懒腰,现在估计差不多该12点了,要准备睡觉了。
还是得按时作息,如果熬夜的话,一直工作的话,那得累死。
姜可可看了看这些被姜可可挖出来的扇贝肉,先拿去水下冲洗。
姜可可拿起那扇贝到一边,先拿起柴火烧水,灶台上把这一堆生的刚从海里捞上来的全给丢进去焯水。
冲洗干净之后,煮熟了之后,就放在了岩石上继续晾干了。
毕竟没用烘干机,好在这里太阳还是很大。
还有晒笼也可以拿出来派上用场,因为小孩儿用不了晒笼。
晒笼是一层很高的,大概有一米八左右,所以一层一层的,姜可可就把这些,清洗好煮熟后的的扇贝肉给放上去。
晒干之后就变成干贝了,如果还要更干的话,可能就得烘干。
如果是现代的话,可以用那种商用的烘干机。
但现在是在80年代的话,姜可可就觉得晒干就差不多了,有的还需要煮,比如说鲍鱼,鲍鱼这个也是非常好卖的东西。
但是姜可可得清洗,那还是明天让几个小孩儿来帮忙吧。
姜可可一个人清洗,实在洗不过来。
如果是现在的话,人工便宜,但是这里的话人工还挺贵的,说实话主要还是在空间干活没办法请人代工。
所以还是姜可可自己辛苦的干着。
干这些手工活基本上都是又累又赚不到钱,姜可可自己也感受到了矛盾。
你不干吧,没钱。
你干吧,赚的也不多。
丰富充沛的人口只不过就是时代的红利罢了。
燃烧了你赚了老板,老板本人因为你的辛勤努力买房买车。
因为你没有资本,你没有场地,你没有资源,他却可以雇佣劳动力。
姜可可现在也是疯狂的压榨自己的劳动力,唯一的优势就是姜可可自己就是老板,姜可可压榨出来的劳动力是给她自己用的,所以说压榨自己不算是压榨了。
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