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12经营小吃摊(第2页)

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;这说的是何物?

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“咳咳,林大公子林二公子,今日本小姐心情好来搞促销,占用了你们的府邸真是不好意思……”季纯故意停顿。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“没事的没事的。”两人齐齐摆手。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;这本来也就是她的分店啊。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“所以,来帮我准备食材吧。”季纯笑眯眯凑上前,不怀好意,“接下来一个月打八折。”

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;八折?!

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;林氏兄弟双双立正待命:“请您吩咐!”

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;在季纯的指挥下,林氏兄弟号召下人将堆成小山的蔬菜和肉类分批切好串起,又命人起锅烧油,准备小吃的蘸料。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;黄豆酱和甜面酱二比一混合,添水烧至沸腾后放凉。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;热水煮沸后下入冰粉粉,小火熬至冰粉粉尽数消失,取出置入冰窖。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;再将红糖粉与冰糖混合下锅,加水熬至浓稠。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;……

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;约莫一个时辰过去,在众人齐心协力之下,食材终于是备好了。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;季纯敲起锣来打起鼓:“营业啦!营业啦!”

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;她舀起面糊搁在圆铁板上,铺平后敲入一颗新鲜鸡蛋,铲刀刮上一圈,当即翻面,刷上一层备好的酱料,再搁薄脆火腿肠,撒上一层葱花,卷起切半。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“第一份煎饼果子,请林大公子林二公子收好,小店营业承蒙二位照顾,这一份就当我请了。”

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;他们各执一半,先是不敢置信这小吃竟然这么快就做好了,再是质疑方才所说的话语。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;谁照顾谁啊!若不是季纯布施,怕是全城百姓都熬不过这个秋。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;林溪许久之前就闻到了火腿肠的香气,只是碍于身份不便尝试,如今有了季纯的赠予,接过后迫不及待张口咬下。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;酥软的饼皮包裹薄脆和生菜,火腿肠粉嫩又软绵,多重口感在嘴中绽放,更有酱料添上一番风味。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;这就是令无数人流连忘返怎么吃也吃不够的煎饼果子,真是有一种魔咒,还想让人再来一份!

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;林溪三口吃完半块煎饼果子,还没咽下,直呼美味。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;林二公子的极致评价引来了轰动,季纯唤来几个下人学习如何制作煎饼果子,一连招待十几个客人后,又奔赴到了炸串烤肠的战场。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;泰逢准备完毕的淀粉肠铺到刷满油的台面上,烤得焦香扑鼻,金黄酥脆。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;一面烤毕再翻一面,待得全都裹上脆皮外衣肠花外翻,以刷子刷上一层甜口的蘸料,再撒上孜然粉和辣椒粉。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;顷刻,十数只淀粉肠都已烤制完毕,深得孩子们的欢心。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“有谁想试试炸串的?”

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;一呼之下四面皆起,其声之盛可撼云天。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;土豆块,韭菜串,五花肉,鸡翅……琳琅满目的串串摆满台面,粗略估计得有个二十来种。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;季纯特地以铁格子分开油锅,为的就是分类下入炸串,以便控时捞出。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;这炸串也是个学问,炸得久了焦糊干柴难以下咽,炸得少了非但没熟,还有一种怪异的口感,更是难以下咽。

nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;可季纯只稍看一眼成色,便知肉类是否熟透,或是在心中默念数秒,捞出绿色菜,光速刷酱出锅。

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