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“在哪?”
顾佳松了一口气,“明天咱们早早就去排队!”
顾老爷子举着鸡毛掸子,也懒得追了,“自己过来,一下就放过你。”
哼,目无尊长,不知道尊老爱幼,必须打一顿。
这边消停了,乔爷却还没消停,还在薄一宗家门口敲门,大喊,“薄总?薄总你真的不在吗?”
“不在话,我进来看看了哦?”
乔爷伸手戳了戳薄一宗家的院子,没反应,再悄悄推开门,一步迈进去。
苏酥这边院子的薄一宗眼皮子抬了抬,猫爪在点了点地面的垫子,又一次重新合上了眼,而乔爷就这么单脚保持站立,脸上的表情也再没有一丝变化,晚风怎么吹,乔爷的头发都不动一下。
乔爷心里内流满面,他怎么就这么想不开的作死了呢?
一大清早,给自己煮了个粥,就开始带着猫大爷准备做小零食,打算用来给“猫大爷”喝粥的时候吃。
“脆皮小银鱼”。
小银鱼是淡水湖的鱼,因为肉质细嫩而透明,其光泽如银,所以得名“银鱼”。
这在华国的“淮扬菜”之中还是十分出名的,价格适当,肉质细嫩好吃,所以食用得极为广泛。
苏酥一直以来给“猫大爷”准备的小鱼干都是咸辣的,虽然“猫大爷”很喜欢吃,但说不定也有些腻了,这才盯上了外面的东西。
所以苏酥打算换一个口味,做酸甜口味的。
小银鱼去头,去内脏的清理干净,沥干水分之后用盐腌制片刻。
腌鱼的同时,苏酥开始做炸鱼用的酥皮。
要将小鱼炸得外酥内嫩好吃,酥皮肯定要调配的好。
花生油、吉士粉、淀粉、面粉、吉士粉适量加入一点水,再充分搅拌,起锅烧油,油温三成就将腌好的鱼裹上一层面糊糊,入油锅炸到外脆里嫩,最后搭配上调配好的糖醋汁。
最后一人一份粥,一碟的鸡枞菌油。
苏酥撑着下巴,“快看看我做的早饭怎么样。”
“猫大爷”薄一宗被苏酥盯着都有些紧张了。
“你不喜欢?”苏酥顿了顿,觉得这个问题非常严重了,“猫大爷”竟然不喜欢她做的鱼。
薄一宗十分识时务的第一时间叼走了一条,刚刚咬上去,就感觉酥皮掉落。
薄一宗连忙放轻了动作,小银鱼“啪嗒”一下掉在了桌上,苏酥再薄一宗再捡起来吃之前将鱼夹走了,“掉了的不可以再咬。”
薄一宗这次小心翼翼的又咬了一条鱼,虽然依旧有酥皮掉落,但他没有松口,放在了自己面前的小碟子上。
外层酥皮沾上一点酸甜汁,口感和味道都是好得恰到好处。
将酥皮咬开,里面小银鱼的鲜就随着热气直接冲到鼻尖,生生让“大脑也”差点打了喷嚏。
鲜嫩的银鱼、酥脆的外皮,酸甜可口的料汁,瞬间让薄一宗将之前的事情全忘了,眼睛都跟着眯了起来,好吃。
他眯起眸子享受“酥皮小银鱼”,只看‘猫脸’山的表情就知道他有多满意,苏酥也就跟着满意了,她就知道,比其他的东西她或许比不过,但是在“美食”上,她整整研究了几百年。
所有时间都惦记在吃上,将食材,烹饪手法,技巧上投入了百分百的热情,怎么可能比不过别人。
想要用“美食”拴住“猫大爷”的心,苏酥觉得,绝对没有人能比得过他。
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