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“冰的呀,要是新鲜的就更好了”。
邻居这时候也不知道是无心,还是有意直接来了一句。
章驰道:“这种纯草饲的牛肉,经过一到两周的冷冻排排酸,再解开才是最好吃的时候,鲜的味道要差上不少”。
“哦,哦!”
邻居有点尴尬,扔下一句你们忙着,闪回了自家屋里去了。
章驰见姐姐关上门,这才冲着姐姐说道:“你这邻居……”。
“别理她,其实人不坏,就是小心思有点多”章娟笑道。
说完问道:“都有些什么啊?”
“八块战斧,剩下的都是一些眼肉、西冷和上脑具体各有多少我也没看,还有就是健子肉,最后是毛肚、千层肚各两副,差不多就是这些了”章驰说道。
“就这些了?我们一家三口能吃多少,一直吃到翻过年都够了,带回家里去一些吧,吃不了”章娟说道。
章驰道:“家里更多,母亲能不送一点去舅舅大姨小姨家?我都给准备了,你要是觉得吃不了,送姐夫的父母好了”。
“你也太莽了,一下子给这么多,不说别的,这玩意我们家怎么弄啊,上哪里找这么大的锅去?”
章娟挥着手中的战斧,苦着脸不知道怎么才能把这么一大块肉给弄熟。
“这不简单,直接烤,买个木碳,上面架个铁网子烤,还有啊,别加什么料了,我已经腌过了,怕你们不会弄”章驰说道。
姐姐家的这一份,章驰把肉厚实的全都腌过了然后才封的包,怕姐姐没有经验,到时候做出来的难以下口。
看着肉是挺过瘾的,但是你想把这么厚的肉给烤熟了,也不是太容易的事。
想到这里,章驰这才想起来,自己还买的东西,于是说道:“等会,我给你个东西”。
跑下了楼,上来的时候手里多了一个像是刺针一样的东西,这玩意扎进牛肉就可以量出肉内的温度。
肉心的温度到了,那么别处就肯定熟了。
“姐,你烤的时候觉得差不多了把这东西扎到肉中去,尖子到中间就可以试出中间的温度来……”章驰把测量针交给了姐姐。
“这么复杂?”章娟觉得有点麻烦。
章驰道:“一点也不复杂!直接上火烤,连盐都不用你加,如果喜欢吃辣的洒点辣椒粉就是了,烤的时候在表面上刷一层油。烤出来就是美国牧场烤肉的味儿”。
第一百四十四章乐不思财
“等等,我拿笔记一下”章娟听着有点懵。
章驰说道:“等会我给你发个信息,好了,我不说了,要回去了”。
“吃完午饭再回去,要不妈说我一顿午饭都舍不得留你”章娟说道。
章驰道:“吃完午饭,车子里的肉就要化了”。
老家的温度比较高,这时候中午的时候还能有十度左右呢,一车的肉不送回去抓紧时间用冰存起来,那不得要老命了?
“对了,我家冰箱也没有这么大啊”章娟这才想起来自家冰箱塞不下这些东西。
章驰道:“先吃的拿出来,弄个塑料箱子,里面放上冰,把最近要吃的扔里面就行了,只要冰不化,存个一两周的也不是大问题”。
说完,章驰冲着姐姐摆了一下手:“那就这样,还有什么不明白的给我打电话,这事你也别操心了,等姐夫回来让他弄”。
拉开门,最后一个弄字从嘴里蹦出来的时候,章驰人已经到了门口了。
开车回到了家,章驰把东西弄下来的时候,又把爷爷奶奶爸爸妈妈给吓住了,一家人一辈子也没有一次性买过这么些肉的。
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