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虽然材料比较简陋,但是这个竹筒饭重点主要是肥肉相间腊肉。
这个年代吃点肉太难得了。
姜双玲装好了十多个长竹筒,竹筒口用干叶子堵上,用长棍夹着竹筒放在火里烧,升起来红色火苗在简陋小火炉中蹿得老高,在夕阳下照亮姜双玲脸庞。
两个四五岁小男孩围在屋檐下火边看姜双玲动作。
“阿姐,在干嘛呢?”
“烧竹筒饭给你们吃。”姜双玲顺手捏了一下弟弟脸颊。
这两小孩身上都有一股大白兔奶糖香气,甜甜软软,现在站在火边,被烤出了一股甜腻干燥奶香味。
非常好闻。
齐越默默地蹲在火堆边认真烧火,满眼都是好奇,一双与齐珩相似桃花眼盯着那几个翠绿色竹筒,偶尔伸出小手去摸一摸。
“别乱碰,小心烫着。”
他们三蹲在火堆边,目不转睛盯着那几个逐渐变黑竹筒,姜双玲有模有样地调整竹筒位置和方向,确保它们均匀受热。
烧了一会儿,米粒香气就被烧出来了,米饭清香与腊肉勾人独特肉香交织在一起,馋得两个小孩都情不自禁嘴里咽口水。
“好香啊。”
姜双玲也咽了咽口水,烧出来竹筒饭是真香,她往火里加了些干柴,用打通了长竹筒去吹火灰。
结果被呛了几下。
业务不太熟练。
红色火星子被吹亮,白色木灰在风里四散而飘,姜双玲忍不住揉了揉眼睛,被火熏得热乎乎。
齐珩走进院子里时候,见到就是围在火边烤竹筒一大两小,他走过来,伸手擦了擦姜双玲脸上黑灰。
姜双玲被他揩了下脸后,才后知后觉发现自己已经变成了花猫。
不仅仅是她,齐越也是一样,这小家伙对烧火热情地很,不断添柴,还拿棍子搅来搅去,双手都乌漆墨黑,再往脸上一揩,可不就成了一只小花猫。
唯有乖巧安静等待姜澈浑身清清白白干干净净一股奶香气包裹。
“齐珩,快帮你儿子也擦一擦,都是个小花豹了。”
齐越哼了一声,“我是个大老虎。”
“好好好,去帮大老虎把手洗干净,差不多可以吃了。”
姜双玲把竹筒夹出来几个,她抱着姜澈,齐珩抱着齐越,一起去给这两小孩洗爪子。
齐越小爪子是真脏,指甲缝里都是黑,姜双玲怕齐珩洗不干净,干脆倒了些温水,自己帮齐越慢慢洗,让齐珩把弟弟抱走。
“我要自己洗。”
“那你要把自己小脏手洗干净一点,喏,就像我这样。”
等齐越把手洗干净了,姜双玲把水倒掉,牵着这个小家伙手往屋子里走,几个烧好竹筒已经整整齐齐摆放在桌子上。
“齐珩,你帮忙把竹筒劈开。”
齐珩用刀把竹筒劈开,分成两截,白花花米饭从竹筒里暴露了出来,两半竹筒都粘着清香米饭,红色腊肉点缀在白色米粒中,原本肥腻那部分腊肉在炙烤中已经化开,变成了透明色。
萝卜丁和土豆丁也都香软厉害。
“好吃!”
今天晚饭不用碗,直接用筷子刮下竹筒中软糯米粒,姜双玲腊肉丁放十分均匀,虽然肉丁切不大,但是每一口米饭中都有腊肉咸甜香气,吃进嘴里时,肉丝仿佛一根根在嘴里散开。
竹筒饭太好吃了,全都没舍得浪费,哪怕是一点小米粒,都从竹筒上认真地刮下来,吃进肚子里。
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