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林鑫慢悠悠地舀了勺鸡汤,塞进妹妹吧唧个不停的小嘴里,皮笑肉不笑:“嗯,咱们下午就先搞清楚玉米收割器的电路示意图,学以致用。”
舅妈憋着笑,捧起饭碗看这姐妹俩过招。
林蕊的眼皮子飞快地眨了两下,不动声色地转移话题:“姐,咱们这附近没有大规模种植玉米。我算了下,去远处的话路费住宿费加在一起不划算。咱们还是放弃当玉米客的方案吧。”
舅妈扑哧笑出声,差点儿被嘴里头还没来得及咽下去的饭给呛到。
林鑫毫不犹豫地捏妹妹的后颈肉,狞笑道:“我看你先放弃下午打诨的念头才是正经。”
林鑫疼得嗷嗷叫,连声狡辩:“姐姐姐,我们说正经事呢。君子动口不动手。”
“以眼还眼以牙还牙。”林鑫冷笑,“你也得给我先是君子再说啊。”
林蕊赶紧往老太后面躲:“老太,你看哦,我姐好凶的唻。谁说我没好好想问题来着,我明明给根生叔叔设计了一条发家致富的康庄大道。”
不是担心家里人在村里过不下去吗?进城就好。
时间与空间是解决一切问题的不二法宝。
害怕进城没办法谋生,那就找件能够长长久久做下去的生意啊!
庄稼丰收一年一茬,人们可是一天三顿还要再加上下午茶跟夜宵的。
卤烤猪蹄,美容养颜,味香肉嫩,你值得拥有。
第110章上学怎么办
吃过午饭,林蕊看着根生叔叔用边缘破了个大洞的铁锅倒扣在另一口锅上,中间架着个旧自行车轴当支撑,上面摆放着农村煮饭蒸菜时用的屉子充当烧烤盘。
今天的烧烤主题是卤猪蹄。
灶台点起了火,橘红色的火苗舔舐着锅底。
锅身散发着热气,根生叔叔通过铁锅的破洞,用火钳夹着锡纸包裹好的卤猪蹄,不时翻转一下。
林蕊激动地看着面前的灶台,高声强调:“上面的锅应该装上把手,可以方便当盖子。”
她想起来了,她以前吃过的吊炉烧饼差不多就是这么个做法。
对,可以省却车轴跟屉子,锅身焊一圈铁环当支架。所有要烤的食材都可以用钎子串上去,做成两头弯曲的形状,吊在铁环上。
“炭火在里头烧。”林蕊扒拉她姐的口袋找笔记本跟钢笔,画出示意图拽着根生叔叔看,“里头应该要有个小开口桶,用来放木炭。这样,整个吊炉里头的温度就比较均匀,不会烤焦了。”
根生叔叔笑着点点头:“嗯,等叔叔忙罢手上的事,给你做个这样的吊炉。”
“不是给我做!是给你自己做!”林蕊双眼发亮地盯着他,“叔叔,买炭烤卤猪蹄吧。我保准做烧烤生意绝对有前途。”
一个大吊炉,一锅起码能出二三十个烤猪蹄,到时候肯定不愁来不及烤的问题。
猪蹄是事先卤好了的,能插进去筷子就行,这样烤起来花费的时间不必太多。中间再夹在着玉米、豇豆、茼蒿、扁豆、土豆片、豆泡、豆腐干这些素菜,可以中和荤菜的油腻感。
“什么鸡爪、猪大肠、猪舌头、猪心、羊肉、牛肉、鲫鱼等等,反正没有不能烤的东西。”林蕊兴致勃勃地给根生叔叔支招,“材料事先腌制一下,容易熟的品种就直接下炉子烤。像猪蹄这种,就事先卤好了。”
林蕊拍着脑袋,又想到炉子里头得有油槽接着。
不然烤滴落的油溅在木炭上,突然间蹿起火来,会影响内部受热均匀的。
林鑫目瞪口呆地看着妹妹,要是考试做题的时候,她能考虑问题这么全面,至于才拿这点儿分吗?
“哎呀,姐,你干嘛老是哪壶不开提哪壶啊。”林蕊不满地嘟起嘴,“我这是在做正经事呢。”
她转过头,双眼亮晶晶地盯着根生叔叔,“叔叔,咱们合伙吧。我出技术找门面资金赞助,咱们五五分账。”
食材的来源不用愁,临近年底,江州养猪场可是屠宰了好多头猪用来腌制咸肉。
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