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好在现在为时不晚,他还有时间去弥补大女儿,从根源上把孩子跟父母之间的矛盾给解决掉——
陆家父女俩这边,陆晚晚把宋朵儿送来的发糕分了一块给陆骁,吃完就去煤炉旁起锅烧油炒鸡蛋了。
陆骁在屋子里转了一圈,闲着没事干,走过来问她:“有没有需要我帮忙的地方?”
陆晚晚动作一顿。
其实做韭菜饼还挺简单的,而且时间充足,也不需要人烧火,她自己完全能搞得定。
可是看着陆骁好像挺无聊的样子,再考虑到在镜头前一直玩手机也不好,陆晚晚就给他找了点事情做。
陆晚晚指着案板上的盆说:“要不爸爸你去把面团给搓成长条,然后再用刀给切成小剂子吧。等我把馅儿调好,就可以做饼了。”
陆骁点点头来到面盆前,揭开盖在上面的篮子看看,原本小小的一个面团,现在已经变得有之前两个大了。
他好奇地伸出食指戳了一下,知道是软的,但不知道居然这么软。再用力揉一揉,手感好极了。
有意思~
煤炉前,陆晚晚很快就把鸡蛋给炒好了,正准备倒进切好的韭菜里,不经意间朝陆骁那边一看,他竟把面团当成玩具玩了起来。
一会儿揉圆一会儿捶扁,到现在都没给搓成长条切小剂子。
陆晚晚:“……”
他是三岁小孩儿吗?
照这样玩下去,这面团都得废了,还怎么吃啊。
“爸爸。”陆晚晚不得不提醒,“那个是用来吃的,不是用来玩儿的。”
陆骁愣住,迎上陆晚晚无奈的眼神,这才收起玩心,认真完成起女儿给安排的任务。
他先将被捶扁的面团重新给揉圆,然后再搓成长长的一条,用刀给切成大小均匀的小剂子。
整个过程非常简单,毫无难度。
做完这些,陆骁问:“接下来怎么办?”
“接下来再把小剂子都团一团,整理成圆形。”怕陆骁听不明白,陆晚晚走过去拿起一个演示给他看。
陆骁跟着一起学,成功得到小老师的夸奖。
“没错,就是这样的!”——
父女俩分工合作,不一会儿准备工作就完成了。
陆晚晚把调好的馅儿端过来,拿起一个小圆团,用手在上面按了按,给按成一个中间厚边缘薄的饼皮。
然后舀起两勺馅儿放在上面,将饼皮边缘都捏起来,进行收口。
这样,一个韭菜饼就做好了。
余光瞥见陆骁目不转睛地盯着,大概觉得挺有趣,一副跃跃欲试的模样。
于是陆晚晚又拿起一个小圆团递到他面前,问道:“爸爸,你要试试吗?”
“试试就试试吧。”
陆骁从她手里把圆团接过来,学着她刚才的操作,先按一按,再把馅儿放在上面。
结果到了收口这一步,怎么都成功不了,里面油滋滋的韭菜鸡蛋馅儿一直往外跑,根本包不住。
很快,部分菜馅儿就和饼皮融为了一体,失败得很彻底。
陆骁突然有些丧气,明明看陆晚晚操作起来挺简单的,怎么到了他手上就这么难呢!
“没关系的。”听到陆骁浅浅的叹气声,陆晚晚安慰道:“第一次失败很正常,我刚学的时候也是这样,多试几次就成功了。”
说着她重新递给陆骁一个小面团,用眼神鼓励他再试试。
陆骁迟疑数秒,终于放弃了手上面目全非不成形的“韭菜饼”,重新开始挑战。
此时的直播间里——
[晚晚真好,不仅不嘲笑爸爸,还这么暖心的鼓励他。]
[上一期的红糖馒头,这一期的韭菜饼,都是我喜欢吃的!晚上下班回去也做几个来吃。]
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