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她悄悄坐起越过他,穿上衣衫出门去。门关上的那一刻,许裴昭睁开眼睛,望着她离去的方向愣愣出神。
雾蒙蒙的天还没亮透,安乐来到厨房。
凭手感抓了把小米和糯米到碗中,取水反复洗淘,最后一次加水不再浑浊之时,米就算洗好了。
把米放入瓦罐中,加入满缸清水,大火烧至水开转小火,便可放着让粥慢慢炖上。
提着菜刀到屋后的自留地里砍颗莴笋,一片一片扒下叶片洗净切段。
刚摘的莴笋嫩得一掐就能出水似的,一碰就破了条口子。安乐把莴笋切段,洗净备用。
从碗柜里拿个小碗调味,加入盐、花椒粉、酱油、白糖、陈醋、辣油、姜末、蒜末、辣油搅拌。
瓷勺划拉在盐粒、白糖上,“磁啦磁啦”地像在摩擦沙地。
小半碗酱色汤汁里绿色葱末起起伏伏宛如冲浪,渐渐醋香里揉进了丝丝甜的芳香。
把调料一股脑倒在莴笋段上,小心和匀,一道极具特色的活捉莴笋便制作完成。
“要帮忙吗?”
许裴昭走进来,他极有兴趣地往她手中看。
翠绿色的莴笋叶被汤汁包裹得满满,但也不难看出菜叶是生的。
他面露异样,小心问道:“这菜……怎么看起好像没熟?”
“因为这道菜吃的就是莴笋的鲜脆口感呀。”安乐得意的笑了笑,夹起一段莴笋往他嘴边送,“尝尝?”
靠近唇边许裴昭才闻到,淡淡的蔬菜特有的清香味与甜甜辣辣的香味交杂在一起,仿佛是置身在一片青青草原。
他慢慢张开唇齿,那截莴笋被送到口腹中。
微麻微辣里混着淡淡的酸甜,一口咬下去,清脆爽口的莴笋变得更加清甜。
“好吃!”
他赞不绝口。
实在难以想象,这盘看起来普普通通的生莴笋居然这么的抓人味蕾。
他的反应让安乐无比满足,她笑道:“没骗你吧?这道菜叫活捉莴笋,顾名思义就是要吃生的莴笋。”
“原来是这样。”
安乐又看了看瓦罐里的粥,时间差不多,把撕烂的红枣、枸杞下入瓦罐里,搅拌搅拌继续熬。
一刻钟后,散发着小米与红枣气的红枣小米糯米粥也做好了。
她一边往碗里盛粥,一边让许裴昭去看许母有没有起床。
而她则拿了簸箕放入菜和粥,一块端到厅堂里去。
许母坐在桌边,看到她进来立刻喜笑颜开:“今天乐儿又做什么好吃的了?老远就闻到了香味,馋得娘肚子咕咕直叫。”
安乐把粥摆到许母面前介绍道:“这是红枣小米糯米粥,红枣枸杞有补气血的功效,而小米则能养胃,早上喝碗热腾腾的粥最适宜不过。”
米黄色的粥里混着碎碎的红枣和枸杞,黄红相间看起来有食欲极了。
许母用勺子舀了些许吹了吹,放入嘴里,小米的清香瞬间占领了口腔高地。
软软糯糯的糯米粘稠沾牙,仔细品还能尝到红枣淡淡的甜。
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