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第53章 秋收生意（第3页）

若是没事陈茶还能逗逗她图个热闹，这会儿忙到脚不沾地实在顾不上张晓萌。

首先地里收回来的小麦需要尽快晾晒，否则会捂了。

捂了也是钱榆村的土话，意思就是闷了，不透风撒气导致小麦发霉发芽。

在晾晒之前还要把小麦穗和小麦秆分开，一般是用铡刀。

趁着村里其他人家的小麦还没收回来，陈茶先去借了邻居家的铡刀回来。

本来陈茶念着程樘腿还没好，非让程樘放好小麦穗她来铡，结果陈茶跳起来全身重量都压到刀把上也没能铡开一捆小麦。

才知道铡东西还是个力气活，只能悻悻地跟程樘换了分工。

程樘力气大，动作干净利落，铡刀一起一落，小麦穗和麦秆就分了家。

铡下来的小麦穗薄薄摊开一层晾在地上，小麦秆单独晾在一边，等干了就可以堆起来抹上泥巴弄成柴草垛。

因为上次丢钢丝的事，程樘和陈茶交完床垫这段时间，用做木工剩下的木棍和捡回来的树枝削尖了围着屋前空地扎了一圈篱笆围成了一个大大的院子。

还把已经晒干的土坯运回了堂屋，码放起来，等程樘腿好利索了垒灶台盘土炕用。

到了晚上九点多，谭新建家里的小麦才全部运回来。

两个人话都没说几句，张晓萌就得依依不舍地跟着一直催促她的亲戚回城里，临走还一遍遍求陈茶，“坏……漂亮姐姐，你放过新建好不好？”

陈茶忍住翻白眼的冲动，告诉她：“大小姐，想跟谭新建在一起，你要说服的不是我而是你家里人。”

******

整个麦秋从收割到打完场要差不多十天。

把麦穗和麦秆分开晾晒两天后，就要打场。

打场就是通过拍打或者重物碾压让小麦粒从壳里掉落的过程。

有条件的人家打场是用牲口拉着石碾子碾压。

先把小麦穗摆成一个圆，给牲口带上防止偷吃的口箍，再在尾巴后面挂一个筐接粪便，然后牵着牲口拉着石碾子一遍遍地在小麦穗上碾压。

一遍过去翻一下，再来一遍。

等小麦粒掉的差不多了，把小麦粒收到一边，把已经壳多粒少的小麦穗晾晒一段时间后，再次碾压。

直到没小麦粒脱落为止。

没条件的人家，像程樘和陈茶，就得用呱哒板手工打。

呱哒板也是钱榆村的土话，就是一个长约五十公分宽高各十公分的木块，加上一个可以手握的把手。

把麦穗弄一小措堆放在脚下，然后握着呱哒板的把手对着麦穗一顿猛敲打。

再翻一翻，再敲打一顿。

直到小麦粒全部掉落再换下一措。

这也是个力气活，好在只需要坐着不用动腿，程樘自己一个人就办了。

等打完场，就是扬场。

暴力脱皮的小麦粒里总是夹着一些壳以及土场院中的土和诸如鸡毛杂草之类的杂物。

需要借风把小麦粒里的壳都吹出去。

这个过程就是扬场。

扬场得挑一个有微风的天气，站在上风口，从堆放好的小麦上用木掀铲起来，扬到空中。

轻飘飘的壳被吹走，较重的小麦粒会几乎垂直掉落。

扬完场再把干净的小麦粒摊开晒干，去交了公粮，麦秋才算完事。

陈茶的小卖部开了有几天了，生意是越来越好，她这地方选得好旁边就是学校，孩子多。

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