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今天他们应该会有一个美好的端午节。
林星河觉得节目组这个糯米送的其实有点晚了,因为包粽子的糯米是要提前浸泡的,而且泡的越久口感越软糯,正常来说,至少也要浸泡三个小时以上,这样的粽子口感才比较好。
林星河将糯米淘洗干净之后,放进山泉水中浸泡,然后他们现在的任务就是去寻找包粽子的粽叶。
粽子叶种类有很多种,根据地区不同,每个地方所使用的粽叶也都不一样,而比较常见的几种粽叶是箬叶,芦苇叶,茭白叶,荷叶,最常用的可能就是箬叶。
林星河本来也是打算找这种叶子的,可是他们找了很久,也没有找到这种叶子,反而是在河边看到很多的芦苇叶子。
林星河觉得,这是一件比较奇怪的事情,因为按照这儿的天气,比较常见的应该是箬叶,而不是芦苇叶,而这里就又偏偏找不到箬叶,太古怪了。
不过林星河也没有多想,只当这儿是不太适合箬叶生长。
最后林星河决定采一些芦苇叶回来包粽子。
芦苇叶包的粽子味道,清香味一点都不输于箬叶,唯一的缺点就是叶片比较小,包起来会比较麻烦。
想要用芦苇叶包一个正常的粽子,可能需要多个叶子一起,这也是很多人不会用,也不喜欢用芦苇叶包粽子的原因。
林星河以前用过芦苇叶包过粽子,所以倒是不用担心这个问题,他和宋越说了一声,然后两个人沿着河边开始采摘芦苇叶子。
摘这种叶子其实是有点还技巧的,要把它芦苇从上面采下来,而又不损坏页片,手上的动作要足够灵巧,要挑选尽量平整的芦苇叶,这样的摘下来才不容易从头裂开。
两人没一会儿就采了许多的芦苇叶,林星河想着他们的糯米也没有很多,就没有再继续采下去了,把这些叶子放在刚才带来的篮子里,就一起回去了。
路上,宋越是主动提的篮子的,林星河并没有拿什么东西,他特意在临走的时候,摘下了一片芦苇叶,放在手中慢慢的折叠。
没一会儿,这一片绿色的芦苇叶在他的手中,就变成了一个绿色的小口哨。
这个口哨要比他之前用竹子卷的口哨要大得多,吹起来的声音也很大,是那种真的类似于口哨的声音。
宋越听到声音,转头看了他一眼,脸上出现了一抹淡淡的笑容。
似乎和林星河在一起的日子都是那么的悠闲而又轻松,充满了生活的气息。
回到了营地之后,林星河看了一眼泡着的糯米,觉得还是不太行,决定再泡一会儿下午再包,晚上煮着吃刚刚好。
但是,他们的中午饭还没有吃,而从外面回来消耗了一些体力,此时他们都有些饿了,所以午饭,就只能做其他的东西了。
林星河午饭做的也简单,将还没有泡好的糯米,取了一点点,熬成粘稠的米粥,用糯米熬米粥特别容易粘稠,所以他特意将水多放了一些,米就放的少一些,这样可以节省一些米,又能吃饱。
而今天工作人员送来的鸡蛋,此时也能够派上用场了。
先将荠菜放在开水中焯一遍水,放在一旁备用。
取两个鸡蛋,放入一点点的胡椒粉进去去腥,用筷子打散之后,锅中倒油,把鸡蛋倒入锅中,均匀摊开,煎成薄薄的鸡蛋皮之后盛出。
葱段用锅中剩余的底油爆香之后,把焯好水的荠菜放进去,稍微煸炒一下就可以倒入适量的水煮开,放入鸡蛋皮,还有之前晒好的河虾干。
加河虾干的目的是为了让这个荠菜炒鸡蛋的味道更加的鲜美。
这一道菜,既清淡又鲜美,用来下粥,特别的适合,营养而又美味。
两个人坐在桌子前,林星河先是吃了一口荠菜,因为放了鸡蛋皮和河虾干,煮出来的荠菜裹着汤汁,口感特别的鲜,还有着荠菜本身的清香味道。
宋越也尝了一口,这是一种家常却又美味的一道菜。
他默默喝着米粥,吃着菜,再一次感受到了生活的美好,这一切都是他以前不曾享受到的。
只可惜再过几天之后,直播结束,他们就要离开这里了。
当然,让宋越最为烦恼的还是,从这里回去后,他和林星河的关系,又该如何发展。
……
美美的吃完了一顿午饭之后,林星河开启了美好的下午茶时光,他最近已经慢慢的从竹叶茶喝到了松针茶,只要是泡出来味道不错的叶子,他都可能会尝试一下。
舌尖感受着清淡甘甜的茶水,然后慢慢的咽下,回味甘甜清香,喉咙也是舒适异常。
饮着茶水,感受着时间慢慢的过去,很快的,美好的下午茶时间结束了。
林星河开始准备包粽子了。
先把芦苇叶用开水烫一下,这样可以增加叶子的柔韧性,才不会在包粽子的过程中碎裂。
本来只有两斤的糯米,他又拿了一些出去煮米粥,剩下的可能只够包十几个正常大小的粽子,不过也够他们当做晚饭了,或许还吃不完,因为这种糯米粽子特别容易饱腹。
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