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现代人对鬼神的信任确实是少,怕是不到山穷水尽她是不能信。
尤其是,三娘都没提出要钱。
三娘也不拦着。
长生也溜达过来:绿度母。啧,现在的人真有意思。庙里的神像都是泥胎木偶,他们居然相信一个小小的牌子挂在身上或者家里就能有正神分身。
三娘摇头:如今的人,信仰都很歪。
可不么,信这些还不如信自己。这种奇奇怪怪的东西,一般招来的可都是恶鬼。我说她自己知道绿度母是干什么的就敢买啊?
三娘耸肩:管她呢。今天周六,一会他们就过来了,我给你们做点好吃的,想吃什么?
那必须是肉!长生道。
阿黄喊:三娘三娘我要吃虾。
豆腐!胡惜也举手。
三娘点头:好,今天肉和豆腐,明天虾。阿黄,可以么?今天不是没有新鲜虾子么?
阿黄也不失望:好呀好呀。
三娘就进了厨房,胡惜也进来了,张樟打下手。
取了一大块五花肉。放入冷水锅中,与葱段,姜片一起大火烧至八成熟。
将肉捞出来,擦干水分,趁热抹上酱油。
梅干菜泡好洗干净。
锅里烧油,烧热后将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色。捞出来晾着。
炸好的五花肉切成片,取一个大碗,碗底抹上油。将切好的五花肉皮朝下铺进去。
锅里少放油,将洗净的梅干菜倒入,调入生抽,腐乳汁,食盐,翻炒均匀。
把炒好的梅干菜放在肉碗里,上蒸锅蒸三十分钟。
然后出锅,用一个圆盘子盖在上头,把碗翻过来拿走,就是一盘扣肉了。
蒸肉的时候,三娘开始做豆腐。
取了两块豆腐,先把豆腐切成小块备用。
锅里不放油,只放花椒粒儿炒香,盛出压碎。
炒锅烧热,倒油,将葱花,姜末,辣椒酱炒出红油。放入肉丁翻炒,再加入热水。
倒入豆腐,加入生抽,白糖烧三分钟。出锅之前,加入花椒碎末翻炒一下最后淋上一点香油就好了。
今天的主食是米饭。
胡惜也已经做了好几个菜,不耽误外头吃饭的客人,自家的也做出来了。
今天周六,所以涓涓不上学,睡到很晚起来。
薛冲早上还是去妖管局了,不过中午就回去接了涓涓然后来了店里。
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