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“皇上是用了心思了,你是白身,又是商贾,不能赏官赐爵的,次次只给些寻常金银布匹,又觉衬不上你的功劳。”
就是不知道这堆金子打的炊具,是内造处何时做出来的,细想还是有可能。
内造处那就是一群成日里变着花样讨宫里主子欢心的,什么稀奇古怪的东西都做得出。
没由头拿去赏人时,好些都封在府库里落灰。
秦夏自觉没干什么,他这回能发现胡商的刺青,纯属占了看过原书的优势。
但能挑破沙戎的阴谋,不影响大雍和羟国的邦交,到底也算功德一件。
再加上这些实打实的赏赐——谁又会嫌金子多呢!
“误打误撞罢了,没成想皇上如此恩赐。”
他转而拿起金子做的菜刀,想了想道:“我寻思这一套东西可以压箱底,咱们要是这回得了个哥儿,以后就给他当嫁妆。”
徐妈妈听罢,只觉有些微离谱,没成想虞九阙却是颔首,一副赞同模样。
“既是御赐,又是纯金,当嫁妆也不落档次,有这样的嫁妆,任它什么夫家,也不敢欺辱了咱们的孩儿去。”
徐妈妈心道,不论这一套嫁妆,谁又敢欺辱您二位的孩儿,怕不是嫌命长了!
鉴赏完毕,收起一桌金菜刀金锅铲金笊篱,这才遣人上了晚食。
“今天铺子那头有好牛肉送来,我留了一块上好的牛里脊,做这道杭椒牛柳。”
但凡有选用好食材的机会,秦夏也是那等食不厌精的人,要把牛里脊炒成滑嫩的牛柳,从切肉的阶段就要开始讲究。
需横着切而非竖着切,腌制时拌点油,下锅大火滑炒,配菜只用杭椒和蒜瓣,调味除了盐和料酒,再加点蚝汁即可。
牛柳微辣,嫩滑易嚼,最是开胃下饭的。
还有一道红烧鸽蛋,是和光楼添的新菜,却还没在家里做过。
乃是先把鸽蛋炸出虎皮,后下锅翻炒调味,与笋片、南腿、冬菇等一道焖煮,鲜香交杂在一处,出锅时鸽蛋的蛋白剔透如玉,鸽蛋大小合宜,一口一个,虞九阙连吃了七八个,又舀汤汁拌饭。
吃到最后,久违地有些吃顶了。
奈何秋深露重,夜晚冷了些,不好出去溜达消食,他便撑着腰,围着屋里的炭盆转圈,顺道把那本册子给秦夏看,讲明了皇上派的差事。
“浑羊殁忽?”
秦夏品了品这拗口的四个字,还真被勾起了几分兴致。
第114章浑羊殁忽
让秦夏来复原古菜,当真是戳中了他的心头痒处,兼之涉及国宴要事,
他也乐得参与其中。
最要紧的是,还顺便得了本记载了“浑羊殁忽”的旧朝笔记,自虞九阙给了他,回房后就手不释卷,不止“浑羊殁忽”的名目,连带别的也一并看了。
虞九阙消完食,盘回榻上,伴着针线筐继续绣五毒,这一条肚兜的五毒已经只剩一只蟾蜍。
另一侧正是靠着引枕的秦夏,正在徐徐翻动书页,看到兴处,不忘指给小哥儿看。
“这道菜名为凤凰胎,阿九猜猜,是用什么食材做的?”
虞九阙闻言,停了针思索道:“既是取凤凰二字,少不得是飞禽一类,是鸡蛋、鹅蛋还是鸽蛋?总不会是鹌鹑蛋?”
眼看他念叨了一串,秦夏都一味摇头,他便开始往大了猜。
“山林间有一种叫做锦鸡的鸟儿,其羽五色斑斓,如凤凰降世,宫中就藏有一副前朝流传下来的《芙蓉锦鸡图》,莫不是它的蛋?”
秦夏浅笑,轻叩书页。
“你这是越想越深,反倒走偏了。”
语罢就揭晓了答案。
原来这凤凰胎,是以两样食材为主,一为鸡胞,是母鸡肚子里没生出来的蛋,民间也常戏称为“闷蛋”,说是小孩子不能吃,吃了要脑袋发懵。
二为鱼白,是雄鱼肚子里才有的精.巢,鱼白当中,以河豚的鱼白最为美味。
“这倒说得通,凤凰凤凰,本就是雄凤配雌黄,落在食方里,便成了鸡卵配鱼精。”
虞九阙不记得自己吃没吃过鱼白了,这等精细吃食,想来也不多见,宫里兴许曾有过。
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