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分卷阅读69(第1页)

神厨在现代作者:半盏茗香

葱皮刮掉。

周立成问谭绥:“这一路吃东西没有,肚子饿不饿?”

谭绥轻笑道:“没吃,就等着周大厨做饭喂我呢。”

周立成道:“那我等会儿多做点。”

周立成等会儿要做的是猪肉臊子面,这会儿他正在切猪肉。他选用的是猪的前腿肉,肥瘦比例是猪身上相对来说比较完美的部位,吃起来不发柴,口感特别的嫩。这个臊子肥瘦相间吃起来口感才是最好的,切完瘦肉,周立成开始将肥肉去皮,然后切丁剁碎。

无事可做的林晓走进厨房,见周立成在剁肥肉,问道:“这么多肥肉都是等会儿要一起煮的啊?”

“是的。”周立成点头。

林晓顿时满脸嫌弃,“这吃下去得长多少脂肪啊,小周哥要不咱们等会儿少放一点?”

“少放是不行的。”周立成笑着道,毕竟等会儿的面条在镜头里必须表现的完美,他道:“只能等会儿让苏姐少吃几口,如果她忍得住的话。”

苏舒忍得住吗?那当然是不可能的。林晓显然也知道这一点,她回头看着一脸兴奋就等着等会儿大吃一顿的苏舒,心里满满的无奈。

一切食材准备完毕后,外面苏舒他们也准备得差不多了,周立成将厨房收拾了一下,然后便开火热锅。

厨房里除了周立成和谭绥,还有个摄影师小哥在里面,准备拍下周立成做饭的过程,后面会从里面挑选合适的镜头剪进广告里,这会儿他赶紧扛起摄像机,站在旁边,镜头对着锅。

锅烧热倒油,周立成倒的油有一小碗,多得林晓都没眼看,她靠在门框边,心里嘀咕等会儿到底是吃面还是吃油啊。然后她看着忽然周立成端起肥肉碎倒进锅里,随着一道“滋啦”声响,原本心不在焉地她,立即站直了身体。

这香味出来得也太快了一点吧!林晓慢慢地走到了摄影师小哥旁边,视线也看向了锅中。

滋滋冒着小泡的油锅中,肥肉碎在里面轻轻颤动,肉香一点点地在厨房这个小小的空间叠加,慢慢变得浓郁。当肥肉碎被油熬至金黄后,周立成将瘦肉丁也放了进去,锅铲慢慢推动两下,然后再将肉团搅开。这时候,周立成拿起摆在旁边的至味调味料,均匀地撒了适量进去。

放下瓶子时,小哥给了瓶子一个特写镜头,拍完后,又忙不迭地将镜头转回去,继续对着锅中。同时,小哥的喉头连吞了两下,看着镜头一脸的馋意。

调味料一入锅,厨房里本就浓郁的香味,就又浓稠了几分。

谭绥站在周立成的另一边,摄像机拍不到的地方,他手里拿着一根没切完的葱,看着不停被煸炒的臊子,他下意识地咬了一口生葱头,然后被舌尖的生辣味呛得立即回神,见没人注意他,若无其事地吐进旁边的垃圾桶里。

香味飘出厨房,外面忙碌的工作人员们神魂都被勾去了似的,早不由自主地停了动作齐齐望着厨房这边。怎么能有这么香的味道啊,在场的人此时都忍不住捂住了自己的肚子,纷纷觉得好饿。因为开工的时间在傍晚,所以工作人员们下午四点过就都把晚饭吃了,明明刚才他们都还有残存的饱腹感,怎么这会儿居然觉得又饿了呢!

外面的躁动,一心盯着锅里的周立成并未注意。他往锅里加了一粒冰糖增鲜后继续煸炒,直到锅里的油变得清亮时,才关了火。做好的臊子被装进碗盘里的时候,肉的表层还有油星在滋滋跳动。

林晓这会儿一点对脂肪的嫌弃都没有了,她往碗边凑了凑,满满一小碗的臊子呢,这些拍广告肯定用不完吧,不知道她等会儿可不可以像小汪一样,跟着蹭一碗臊子面啊……

做好臊子,周立成开始做面条。此时第一段拍摄已经结束,周立成转头问谭绥:“大碗还是小碗?”

“大碗!”谭绥立即说,然后他想了想,还补充道:“可能得两个大碗。”

周立成看了看他的身板,没质疑他的饭量,点头道:“好,给你煮两个大碗。”

化好妆的苏舒哒哒跑过来,扒在门框探头道:“小周哥,我也要大碗!”

周立成道:“放心吧,你的肯定是大碗。”

小汪不忘出声表示一下自己的存在感,“小周哥,记得多做一点啊……”

林晓刚默默举手表示自己也想吃,就听周立成道:“会做的,不过你们得等第二锅,这锅太小,太多的煮不下。”

林晓只好把手又默默放下去。

谭绥翘翘嘴角,让开位置好让摄影小哥开拍第二段。

面就用的从超市里买来的细面条,这个做的过程就简单了,烧水下面条,只是在面条做熟的时候过一下凉水再装盘,然后加入两勺热烫的原汤,将烫熟的青菜摆上,再卧一个鸡蛋进去,最后撒入葱花和香菜,点缀几粒白芝麻,一碗猪肉臊子原汤面就做好了。

周立成叫来工作人员将这碗面条端出去,苏舒立即欢呼一声跑过去,迫不及待地催道:“开拍开拍!赶紧拍!”

在外面的工作人员被苏舒吃到面条后满是享受的表情折磨的时候,

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