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接着,李开抬头看向了七楼,说道:“至于这七楼,只有三个包间,那便设置我们咱们店内的顶级包间!”
“想在这三个包间吃饭,不仅得有卡,而且还得有一定的身份地位!
身份地位不够的,不准来七层吃饭!”
“我说的话,你全部都记下了吗?”
莲莲点头,说道:“全部记下了!”
李开微微点头,说道:“那你便去准备一下吧!
店内再修缮一下,过几日等厨子一找好,便可以开业了!”
说罢,李开下楼。
来到一楼的时候,只见那掌柜的和他身后七八个男丁正眼巴巴地看着李开。
妓女李开都留下了,可他们这几位店内的老人,李开还没有发话呢。
“东家,那我们呢?”
李开瞥了一眼这掌柜的,玩味一笑:“你们,被开除了!”
开除他们的原因很简单,李开不信任他们。
现在店长有了,店内还需要一个李开信任的人看店内,收银。
收银必须是自己人,外人来了,李开不放心。
而这个人李开已经有了人选,那便是福伯的儿子,王大力。
大力,听这个名字虎虎的,但王大力实则也认识字,并且也会一些基础的算数。
最主要的,他是自己人,是和李开一起光腚长大的,李开对他,是一百个放心。
而他的官职,便是店内副店长,不管生意不管服务,只管账本和监督。
流水的店长铁打的副店长,就是这么一个道理。
现在一切准备工作都准备就绪了,还差最后那么几样东西。
一就是厨子团队。
春风楼的那些妓女,让她们当服务员没问题,但是让她们当厨子,他们可做不了。
其次,那便是靠什么来吸引客人。
如果只是靠服务的话,酒楼虽然可以火一阵,但一定不会持久。
因为服务这种东西,太容易被模仿了。
别人看李开这么搞这么火,一定会效仿的,到时候李开便会失去竞争力。
所以李开一定要有别人模仿不了的东西。
这两样东西,李开心里已经有了底。
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