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小分队又买了石灰、铲刀、瓦刀等,再去买了这几日吃的蔬菜以及菜种,播种的各买了一些,最重要的是韭菜根。
韭菜简直是个宝,种下后除了施肥基本不用管,一年四季割了还能冒,不怕严寒不怕酷暑;
最最关键的是它好吃且做法多样,清炒或和香干、臭干、青椒、鸡蛋都能搭配,能做饺子馅料还能做韭菜盒子,自家人多,可不得直接种个三分地!
等全部割完,第一批割的又能吃了。
赶在午时回到庄子,刚靠近大门就闻到了一股股菜香味。
冯猛大声敲门喊道:“我们回来了!
快开门。”
没一会从里面传来由远及近的脚步声。
等进了院子,见江向北他们的车辆还未归,出去挖地的汉子们也没回,冯猛等汉子找出菜种韭菜根,又拎了水桶往外走。
离吃饭还要一会,先把菜种下去!
一炷香后,江向北小分队送货也回来了,他们先是给车厢松懈下来,给驴子喂草料和水;
接着从主屋往车辆里装货——吃了晌午饭又能继续送货,早点送完货早点能干正事。
这趟真正要办的事,还没开始呢。
吃的饱饱后,江向北小分队又外出送货,留下的汉子们分为两队,少的那队出去种菜,多的开始修缮屋子。
他们先从沈清住的主屋开始,铲墙皮,用草把子打磨光滑,拌石灰,抹匀.....二十多个汉子齐上阵,配合默契,一个多时辰就将整间屋子弄好。
随后将地面清洗干净,用燃烧的火把将整个墙面稍稍熏烤了下,去除水分,转而开始下一间。
厨房里,刘翠花望着堆成小山高的猪肉,咽了咽口水:“沈清真是舍得!
我原本打算这些日子把带来的肉干掺和进去就够了,没想到她买回来这么多新鲜猪肉。”
“娘想的周到,你看大多是猪板油,咱们熬了,这段时间的油有了,猪油渣也能留着慢慢吃,不怕坏;
肉干正好留待回程路上。”
关丽笑着分配道。
刘翠花不住的点头:“成!
只是这新鲜猪肉,哪怕用井水湃着,最多也就放到后天,这两三天吃完,是不是太奢靡了些?”
关丽回道:“咱们四十人呢,娘是故意多买些的,就怕不够吃,吃不好,咱们放心做吧。”
刘翠花一想也是!
当即三人忙活开了。
猪板油买的多,好在有两个厨房,关丽到小厨房专心熬猪油,刘翠花江雨在大厨房做晚食,雷老大负责烧火。
猪肉买的多,且都是肥多瘦少的好肉。
肥肉切成大片,入热锅煸炒出油,倒入切成块状的青辣椒,按照沈清说的步骤做了一大锅辣椒小炒肉。
又用肥肉块炖了扁豆角。
两盆菜里的猪肉都放的特别足!
马齿苋旺盛,地里田间到处都是,随便薅薅就是一大篓,直接焯水凉拌。
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