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可现在,青族人不仅没有干爽的休息环境,没有新鲜的食物,连制作出来的熏肉也带着异味。
这简直是难民的待遇!
青族的人听到他这么问,脸上的表情也不好看,低声道:“没办法,我们存的肉太多了,不这么熏根本熏不完。”
白芜也知道现在让他们放弃这批肉,简直是要断他们的口粮。
他忍不住道:“别熏了。我家还有几个新的大陶锅,我教你们做炸肉,一样能保存。”
白芜说着心痛地悄悄掐了自己的大腿一下。
他这段时间来尝试了不少美食,很多美食都带着水分,用陶锅煮的时候,经常会导致炸锅。
这次要炸肉,肉里的水分那么大,估计不炸上三五个陶锅不算完。
还是人重要,陶锅裂了就裂了。
大不了明年看看轮到谁家使用陶窑时要做的陶器比较少,他们借用一下。
白芜悄悄给自己做心理建设,没想到一抬头,却正对上青族人茫然的表情。
他摆着手解释道:“想要把肉保存下来,主要得进行脱水处理。烟熏可以脱水,油炸同样可以,还脱得更快,脱得更干净。”
青族人似懂非懂地点头。
南遥问:“你有把握吗?”
“只要给我足够的兽油和陶锅,我可以保证效果!”
青族的人小心道:“这种大事要等我们族长回来再做决定。”
“应该的,这怎么也是你们的事情,得征得你们的同意。”白芜眼睛一瞥熏肉,“只是煎肉怎么也不能再熏了,都已经变了味,熏出来的肉对身体不好,部落里还有那么多小孩呢。”
哪族的小孩不是族里的心头宝?
白芜说完这句话,青族的成年人脸色或多或少都变得沉重了。
旁边抱着大人腿的孩子们睁着乌溜溜的眼睛,有两个还在咬手,神情一派天真。
白芜随手摸了一下旁边一个小孩的脑袋,“等你们族长回来再商量,我先去把我家的陶锅背过来,顺便拿点香料过来,腌制一下肉,口感会更好一点。”
白芜要走,青族的人对视几眼,像有话说,却没人敢拦。
南遥看他们的神色,拉住白芜,“他们这里有石锅,先不急着回去拿陶锅,等他们族长回来再商量。”
南遥把话说出来了,青族的人立刻打开话匣子。
“祭司大人说得对,芜,你再等一会儿。”
“我们的肉也腌过了,里面放了盐、吉吉草、去腥草还有你们部落常吃的大蒜。”
“对,就算要炸肉,也得先用我们的石锅,怎么能麻烦你拿陶锅,万一炸裂了,就麻烦了。”
青族的人脸上带着感激,围着白芜,不让他走。
白芜没想到他们已经做了初步处理,他看南遥一眼,见南遥没有反对的意思,“这就好办了,你们把熏肉拿下来,我先看一下。”
青族的人很快给他拿了一块正熏着的肉下来。
白芜一摸一闻就发现,这些正熏着的肉比之前的肉情况还要差一点。
可能因为这批肉正在处于要坏掉的边缘,青族的人没办法,才先处理它们。
白芜被肉的异味熏得有点想吐。
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