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各位身后就坐的是来自二十九位主考官与五名酒庄负责人!
他们稍后会作为虚拟客人,就坐餐桌前,考验你们对于侍酒全方位的能力!
这次属于综合打分!
总分一百分!
不具备小动作扣分的情况!
但是要请各选手注意的是,侍酒的过程中,出错三次,该选手就无缘进入第三轮五十分神秘嘉宾的赛事!”
这话一出,全场哗然起来!
三选手站立于舞台中央,听到这句话,也不禁紧绷脸庞,沉喘一口气!
“各位身后有来自中,英,法,德,美,日本的世界顶级厨师!
在侍酒的过程中,你们可以提前品尝客人点餐时所烹饪的菜系,然后再必须一字不漏地说出,厨师的烹饪全过程!
在你们侍酒讲解的过程,不得偷看身后大屏幕中,厨师的烹饪过程!
这确实很考验各位的经验值!
唐可星选手经由评委与主考官抽签,负责三号桌!
亚历选手负责二号桌,哥斯顿先生负责一号桌!
预祝各选手比赛成功!
你们有一个小时的时间,当然,你们如果能让客人提前满意,可以早一步进入第二轮赛事!
现在!
比赛开始!”
赫丽话说完,便稍扬手,让现场多彩灯光瞬间熄灭,中央才真正地折射出侍酒师专用的白光!
无数的水晶杯与酒液,瞬间显亮!
三位侍酒师即刻脸流露紧绷的表情,纷纷转过身,走向餐厅形式的吧台前,作侍酒师出赛的出赛准备……
赫丽站在评委席这一旁,深深地看了他们一眼,终按下了大赛的计时器!
六大主厨,分别就显现在大屏幕前,等待着,身后是现场追踪他们烹饪全过程的摄影师!
六十分钟的时间,开始一秒一秒地倒流……
三侍酒师同时身着黑色制服,手臂挂着白毛巾,确定自己的左右袋齐备了火柴,剪雪茄的剪子,还有开瓶器,甚至按西餐惯例,拿起了餐厅的酒牌与副酒牌,刚要出赛……唐可星动作稍慢,她是最后一位接过了餐厅部长递过来的酒牌,谁知道在她手执餐牌转身的一刻,竟瞬间碰倒了摆在酒吧台前的一瓶正冰镇的雪利酒,砰的一声,那玻璃瓶与酒液瞬间溅碎在舞台上……
全场一阵哗然!
唐可星也瞪大眼睛,看着这一幕,心脏像被人重地一锤!
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