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第676章 上坡路(第2页)

敲门声响了起来。

雅慧的身体稍往外倾,微笑地应:“进来!”

酒务部秘书微笑地走进来,看向俩位抱歉地说:“抱歉,酒务部劳伦斯先生有事要请可星过去一趟。”

唐可星听了,即刻点头,然后转过头来看向雅慧。

雅慧也看向她,微微一笑,说:“走吧,加油!

给自己的人生,演一出好戏!

我会帮你的。”

“嗯!”

唐可星郑重地点了点头,即刻随着秘书快步地往外走。

秘书迅速地领着唐可星来到酒店地下层,约万平方的酒窑!

劳伦斯正与酒务部,采购部俩经理,悄声地站在酒窑前展厅聊事情,看到唐可星来了,他即刻招手说:“过来!”

“是!”

唐可星马上走过去,问:“您找我?”

劳伦斯即刻接过秘书新出来的酒单,递向唐可星迅速地说:“这次品尝会的酒水,原定三百四十二种,然后多添了二十五种,全部来自阿尔卑斯小酒庄的汽泡酒,果然是蒋总裁签的帐,效果快些,酒体会在明天到达,因为它们有些味道相似,所以这要考考你的嗅觉了……”

唐可星听了,内心再砰地一跳,因为品尝会有个标准,就是品尝酒体的顺序是白酒要在红酒之前进行,而甜酒就要在干红与干白之前进行,新酒要在老酒之前品尝,二级酒要在一级酒之前品尝,总的来说,就是在酒体薄的,比酒体厚的之前进行,酒体淡的,比酒体浓的之前进行,所以安排程酒的顺序十分重要,要很考究侍酒师对酒体的味道,捕捉得是否准确,也就是唐可星要在品尝会开始之前,她必须要研究将近六十多种葡萄酒,安排好顺序……

劳伦斯再逐步往酒窑内走,才继续向唐可星问:“今次品尝会的酒水,储放的温度,都熟悉了吗?”

唐可星即刻点头,说:“熟悉,没有一种葡萄酒可以在超过20度C久存,酒温超过20度,就尝不出真正的味道!

白酒要冷饮,但是不能冰冻,要在10到12度之间最好,新到的玫瑰红酒和白酒的饮用温度一样,酒质淡薄的红酒要在12度至15度之间进行,香槟就该在7到8度,这些酒的储藏室,我都已经调好温度,而且亲自过来检查,再吩咐助手一个小时来查看一次,以免发生问题。”

劳伦斯微笑地点头,看向唐可星说:“那点心呢?”

唐可星马上应声:“我稍后就要到宴会部的厨房,请教厨师,在举行品尝会的时候,应该准备那些点心,然后再根据新形酒,请他品尝过后,再重新下菜单!”

“好……”

劳伦斯满意地点头,看向唐可星感叹地说:“还是年轻人好啊,办事够冲劲。”

“您过奖了!”

唐可星的心中还是很忐忑不安地看向劳伦斯微笑地说:“我其实很紧张与不安,很怕自己做不好,很怕没有进步……”

劳伦斯听着这话,倒阔然大笑地说:“你有没有听过一句话?你之所以会觉得路难走,是因为你在走上坡路……”

唐可星看向劳伦斯一愣。

“加油……走过那段上坡路,你就会发现,世界很多风景,就会在你的面前,慢慢地展现开来……”

劳伦斯话说完,便轻拍了拍唐可星的肩膀,才悄然地离开了。

唐可星停在原地,依然心中澎湃地想劳伦斯的那句:你之所以会觉得路难走,是因为你在走上坡路……她的心中,仿佛瞬间激起了千层浪,得到了命运好大的鼓舞,双眼突然强烈地折射一阵热烈的光芒。

“可星?”

酒务部秘书再有点着急地叫唐可星。

“哎!”

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