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「我想看看您这边的甜酒产量,方便吗。」
宋文彬说道。
「可以可以。」年轻人从桌上拿起钥匙,说道:「跟我来。」
他把宋文彬带到作坊后的院子里,院里有很多正在晾晒的酒曲,再往后走地上有很多多大坑,大坑上有几个工人正在搅拌粮食。随后,年轻人带着宋文彬来到一处地窖中,地窖中摆着十几口大大小小的酒缸,这里酒香扑鼻而来。
宋文彬问道:「你们家是只做甜酒吗还是。」
「当然不是,还是有很多其他度数的酒,甜酒那只是顺带着做,而且过了冬天那玩意也不好做,容易坏。」年轻人自豪说道,「你要买点尝尝吗,我们家可是纯粮食酒,很多人开几百公里专门来我家买呢。」
「还要开车呢。」宋文彬笑着婉拒,他又问道:「我听说这家店是一个老奶奶的手艺。」
「你说我老太啊。」
年轻男人说道:「我老太休息去了,她只有做酒的时候才来。」
宋文彬顺着那些酒缸看了看,心里盘算着这家作坊的生产力,看起来这是一家有情怀的老店,依然坚持着手工生产。但是宋文彬的考察却并不是在考察情怀和品质,如果真的想做生意的话,他更希望能看到一些专精某一种类,并且高效运作的流水线。
「如果大批量采购的话你们供应的过来吗?」宋文彬问道。
「你要买多少?」年轻人惊讶道:「H市这好多家店都有合作的,早点铺子,奶茶店,包括你刚说得瓶装厂,我们都有合作。还没有供不过来的情况。」
「哦……」宋文彬沉吟了一下,问道:「李老板没有和你们聊过专门生产某一类的说法吗?」
「诶,李老板和你说了吗?」
年轻人很惊讶,「好像我听我爸提过,说工业园区那边有几个老板想要什么打造品牌,机器生产之类的事情。」
顿了顿,年轻人骄傲说道,「不过我老太可不干,你看市面上卖的那些酒,要么都是勾兑的,一点都不纯正,要么就是机器生产的,一点灵魂都没有,咱们可不能砸了招牌做那种事。」
「是的呀。」宋文彬赞同道。
……
离开这家酿酒作坊后,宋文彬又考察了一下附近的酿酒作坊,基本上和醉香居的情况差不多。等考察完了之后,天色已经黑了。
宋文彬和老张头坐在三蹦子上,老张骑着车把宋文彬送去地铁站。
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