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腌制稍晚些的辣酱也能用了,留出家里要用的量,给杨镇的能有两百多罐。
蒋辽和廉长林简单做了三个矮木框用来装瓷罐,方便带去镇上。
杨镇这趟过来大延镇比较赶,两人到了摊位东西还没整理好,他就带人过来了。
「蒋老板,我今日赶时间现在得先取走辣酱。」
杨镇本来想先去拿另外几家的货,但这一趟过来最要紧的是辣酱,他急着想知道这次能带多少回去。
比起镇上其他提供贩卖的街道,延顺街的位置偏远,摊贩相对较少就显得道路更宽敞。
他们摊子到后面围墙的距离足够停放牛车,不至于影响到前面用餐的客人,蒋辽带杨镇走过去。
从车厢里搬出三框辣酱,蒋辽分别平放到车架上。
「家里的辣酱只能给你余出两百罐,这里一共是两百五十罐,杨老板你检查看看。」
木框里的瓷罐摆放得很整齐,看过去数量一目了然,杨镇拿起一罐打开,味道色泽都跟上次拿的一样。
「没问题,蒋老板做事我肯定信得过。」
他盖好瓷罐放回去,没再多挑拣几罐检查就拿出二十五两银子给蒋辽。
「我那边要辣酱的人多,下个月还会再跑一趟这边,现在先定五百罐,你们下个月能不能做出来?」
杨镇手头其实欠了一堆辣酱单子,两百五十罐比他预算的少了一半,这批辣酱就只能先给最前头跟他预定的客人。
剩下预定的数量虽然远不到五百罐,但他只在他们那边就不愁销路,这次回去一路上再寻些买家,更是不用愁出不了手。
辣酱要腌制一个月才出味,家里的陶罐一次只能腌制五十斤左右,得多买几个陶罐回来才行。
蒋辽想了想后回他:「可以,我们这些天就着手准备,五百罐辣酱最迟下个月底能做好。」
「那就好,我现在给你定钱。」杨镇说着又有点为难,「不过蒋老板见谅,我最近手头有批货还没倒出去回本,定钱暂时给不了多少。」
「杨老板信得过我的话,就跟上回一样,到时间了过来取就行。」蒋辽道。
杨镇在外走商多年,都是看完货满意了这才拿货,很少碰到买货需要提前下定的。
但蒋辽他们的辣酱好卖,跑到这边行商的人不是只有他一个,迟早会有人打听到辣酱寻到这边。
现在要是不先提前定上,怕下回过来晚了就拿不到货,蒋辽说完他就笑道:「有蒋老板这句话我就放心了。」
他让请来的脚夫搬走辣酱,向蒋辽告辞后走去下个地方取货。
自从下午也开始摆摊后摊位就多添了两张桌子,廉长林已经将桌椅都搬放到位置,遮阳棚也撑起来固定好,现在正拿食材出来摆到推车上。
蒋辽走过去后他正好将东西都摆放完,就把刚收回来的银子给他。
「杨镇定了五百罐辣酱,下个月底过来取,这几天得先把食材买齐回来。」蒋辽打开摺叠凳子坐下。
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