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第245章 黄鱼面（第1页）

那边儿敲着骨吸着血，这边儿就已经开始查哪家的黄鱼面有名又好吃了。

“现在有这么几个选择。”

小吃货董博君拿着手机给大家念大众点评上找到的面馆。

“第一家是明呈黄鱼面馆，店面位于大木桥路斜土路口，绿底红字的招牌很显眼，招牌下面还有行小字：到撒地方气切嘎好切额黄鱼面。哈哈哈，老板气场很强啊~”

“第二家是早被誉为卢湾四大面馆之一的阿娘面，今年又登上了米其林必登榜单，啊~~这个好吃的程度倒是可以想象下!说他家黄鱼面的汤不油腻，黄鱼处理的一根刺都没有，味道不咸没有放很多味精，全部喝完也不会口干。汤里还有咸菜和胡椒粉的映衬鲜味~”

“第三家是刘锡安大师奥灶面，门面风格是仿古水乡系的装修风格，菜单也比较传统。进门左手边就是点菜付钱的柜台，右手边墙上还有好多老板和好多明星的合影!黄鱼面倒是很大份，味道很鲜，鱼都是去骨的，可以放心大胆任性地塞满一嘴。上菜速度很快，服务都是上海老阿姨，态度据说挺好~”

“第四家是大头仔特色海鲜面馆，温州做法。海鲜都很新鲜，量非常大，料十足，整条黄鱼都看得见!汤的味道异常鲜美。可以选择普通的面，也可以选当地特色得米面，会细一些，更有嚼劲!”

“第五家是翠竹小馆，哦，这是一家五星级酒店下的餐饮服务，服务态度，卫生都可以给满分!黄鱼面很出彩，并且很实惠。鱼肉一点都不腥气并且一点刺都没有~”

“第六家是汉舍小雅面馆，招牌是“秘方黄鱼面”，新鲜黄鱼入汤慢煮，浓郁鲜香甩路边摊好几条街，雪菜干炸，更增口感和精致度!这个可以，备选一下！”

“第七家是十面欢腾，汤头偏咸，黄鱼挺大一条，煎得比较嫩，鱼肉细洁。除了黄鱼，汤里还放了基围虾，小虾干和咸鱼碎。新鲜的虾很容易将虾壳剥离，虾肉紧实。面很韧，很入味，就是量有点少。”

“第八家是金刚馄饨还有面。店里环境据说不错，很干净，厨房操作台通透可见。黄鱼很新鲜，鲜而不腥。口味稍淡，量看着真的很足!两个女生点一碗也够了~”

“第九家是有心上海点心，哎耶，这家黄鱼限量供应，鱼肉新鲜滑嫩，面汤香浓，没有味精味。面稍比其他家来说微硬，但也更有嚼劲!限量这一点就不喜欢了，待定待定！”

“最后一家叫做一号面noodles，葱姜黄鱼面和红油麻酱面是他家特色!黄鱼肉处理干净，无腥味，汤头鲜美，面是喜欢的细面，味道不错~最主要面很筋道，口感很好~”

董博君一共选了十家店发到群里供大家选择。

“你就说哪家贵一些？更好一些？”

“额……我看看啊！”

“我偏好刘锡安那家，从图上看要好不少！”

“行！那咱们就去那家！”

17个人打了5辆车，浩浩荡荡的就杀奔了静安区。

落座后，每人点了一份招牌雪菜黄鱼面。

真如介绍的那样。

很快一碗碗的雪菜黄鱼面就端了上来。

“哇哦，闻着真的很鲜啊！”

雪菜黄鱼面，鲜掉你的眉！

虽然是夸张的比喻，但它确确实实地太鲜美了。完完全全食材本身之鲜，调味很简单一丁点的盐和胡椒粉。

乳白的汤、筋道的面、鲜美的鱼

。

就是这个量……可能南方小土豆低估了山东大汉的胃口。

“老板，再来5碗！”

“不是吧，5碗哪够啊！我们可是8个大小伙子呢！老板辛苦，来8碗吧！！”

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