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第45章 开始做小吃（第2页）
四郎也不再问，拿了些零嘴搬个凳子坐到灶房一边看着楚惜。
“小姨，有什么需要帮忙的吗？”
风如逸换好衣服也进来了。
“刚好，你把案板上那块狼肉剁成馅。”
楚惜之前把狼肉大部分收进了空间保鲜，每顿饭前拿出一块。
本来她想直接买点猪肉做馅，但是还是想先尝试一下野味做的，到时候也好有个对比。
“如逸，你怎么又把新衣服换下了？”
“小姨，现在要干活，我怕把新衣服弄脏了，这身衣服也挺好，宽大舒服。”
“傻小子，衣服就是用来穿的，穿脏了洗，过段时间小姨再给你做两身新的就成。”
风如逸还记得当初他求楚惜收留他的时候，楚惜说的条件，他本以为自己会受些苦的。
当初想着自己没处可去，只要能有个安身之所就行。
没想到小姨完全拿自己当自家小孩，三个弟弟妹妹有的东西，也少不了他的。
他不禁感慨：遇到小姨可能是我这辈子最幸运的事情，跟着小姨也是我这辈子做的的最对的选择了。
“嘻嘻，我这不是怕小姨没钱了把我卖掉嘛，我还是仔细省着点吧。”
楚惜无语凝噎：那天也就随口一说，缓解一下气氛，卖掉这个梗过不去了吗？
.????（／w＼）????.
等风如逸这边剁好肉馅，天气热，面糊已经开始发酵了。
楚惜快速切好葱姜，泡葱姜水。
放好调料，把葱姜水倒进肉馅，一个方向搅打上劲，让肉质更加鲜嫩。
再倒了些生油进去锁住水分。
一般调猪肉馅都是淋热油，因为今天用的狼肉，腥味比较大，加热油会适得其反。
楚惜拿出23孔的圆铁锅，狼身上基本都是精肉，没有带皮肥肉用来开锅。
没办法，她只能刷食用油了。
像上次一样，角角落落刷了几次油，这锅也算是勉为其难开好了。
楚惜先从中间几个孔试用起来，每个孔刷油，打入一个鸡蛋，蛋黄搅散。
加一勺肉馅铺平，一面定型翻面把肉煎熟。
做到一半香味就开始到处乱飘，几个孩子都跑来围观。
别的孔刷油，倒入适量面糊，把肉蛋压在面糊上，定型后再倒面糊，肉蛋另一面压在面糊上。
定型后就成了饼，勤翻几次面受热均匀，烙至两面金黄熟透。
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