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穿过拱形的门廊,来到了悬挂着巴卡拉水晶吊灯的大厅,服务生把一行人引进了一间大包房。
服务生经过时,地面嵌入式的指引灯短暂地亮起,旋即又归于幽暗。空调的出风口隐藏在仿凡尔赛宫的鎏金栅格之后,送风时带起一阵若有若无的橙花香气。石膏雕花的天花板上镶嵌着24k金箔的灯槽,镜面墙体倒映出大厅水晶吊灯的棱角,延伸出虚幻的景深。
脚下是人字拼花的橡木地板,地板下铺设了隔音棉,走在上面声音很小。背景音乐是若有若无的十九世纪巴黎沙龙钢琴曲,手工敲制的铜质酒柜氧化出孔雀绿斑纹,勃艮第红丝绒座椅以银线刺绣着鸢尾花纹,餐桌上铺着法朗西北部工坊精心定制的亚麻桌布,桌布的边缘还用盲绣技法勾勒出餐厅的专属徽章。
电动窗帘闭合着,墙壁上点亮了一盏抛光的黄铜壁灯。
餐桌上摆放着昆庭(christofle)品牌的全套纯银餐具和莱俪(lalique)的水晶醒酒器,青铜烛台摇曳着蜂蜡蜡烛,在银器的边缘勾勒出跳动的金线……
夏沫暗暗点了点头,感觉自己总算是找对了地方。
这种场所里的法餐,应该够正宗了吧?
服务生递上来真皮包覆的纯法语菜单,夏沫随手翻了翻便丢在一边,用娴熟的法语吩咐:“pourriez-vous
dabord
nous
servir
une
portion
de
vos
specialites
maison
pour
chaque
convive,
sil
vous
pla?t
?(先把你们店里的招牌菜每人给我上一份!)”
夏沫走到铜酒柜旁边,在波尔多(bordeaux)、勃艮第(burgundy)、罗讷河谷(rh?ne
valley等一堆品牌里精心挑选了一下,抽出了两支拉菲罗斯柴尔德(chateau
lafite
rothschild)。
作为波尔多一级庄代表,拉菲以赤霞珠为主导的混酿展现出黑醋栗、雪松与铅笔芯的复杂香气,单宁细腻且陈年潜力卓越,用来搭配烤羔羊或松露牛排都非常不错。
由于伊斯兰教义的限制,沙特对普通酒类的消费限制一直颇严,但葡萄酒却是特例,沙特人每年都要消费大量的进口名贵葡萄酒。
在小萨乐曼殿下的大力推动下,沙特一直在加速推进世俗化改革,其中就包括开放禁酒,目前在利雅得已经开设了酒类专卖店,专门供应非穆斯林国家的外交人员,未来更是可能全面放开。
卡西姆亲王跟夏沫已经混得很熟了,并不介意在私下里喝一点红酒。
首先上来的是一道鹅肝棒棒糖配树莓酱,这是餐厅免费赠送的开胃菜(amuse
-
bouche),分量不多,酸甜口。
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