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2禾虾（第2页）

幸好这时候他们家已经用上了煤气灶来炒菜，要是还用土灶，火候就没那么容易把握了。

万海潮小心控制着火，先把禾虾身上的水分焙干，再加油入锅，然后把火开大一些，快速翻炒，等把禾虾炒出香味，看着它们的肚子变成黄白色了，就可以下盐了，然后出锅。

等她把炒好的禾虾端上桌时，两位弟弟已经给她盛好粥摆好筷子，她最喜欢的鸭蛋炒萝卜干也移到她平常习惯坐的位置的面前。

小胖墩看到姐姐手里端着的禾虾两眼放光，不过还是等东西放下桌后，先是给姐姐夹了两个，然后自己才开始吃。

“好吃！”小胖墩吃得满嘴油光，赞不绝口，虽然如此，下筷子的时候还是很注意分寸的，并没有只盯着自己钟爱的吃，也就多夹几筷子。他昨天能吃那么多，也是家里人都知道他的秉性，所以都没怎么对禾虾动筷，以致最后大家都吃饱了，还剩下不少，让他帮忙清了盘。

万海潮抬头看了一眼看到坐在小胖墩旁边的二弟，只见他每次伸筷子不是夹丝瓜就是夹咸鱼，于是给他夹了两大箸的禾虾，再夹一块没带萝卜干的鸭蛋，说道：“你别吃那么多咸鱼，这东西吃多了对身体不好。”

万海波把一块鸭蛋扒进嘴里，嚼了嚼，吞下，才抬起头看着姐姐：“我知道，说是里面有亚硝酸盐，是对身体有害的物质。”

万海潮嘴里含着食物，有些意外地看了他一眼，心想：这小子，不亏是以后会成为同学眼中学霸的人，这个时候就开始有了学术精神。

万海波好像知道姐姐在想什么，说道：“这些我听阿岩的舅舅说过。姐，我没多吃。”

阿岩是他们堂叔万青林的儿子，是两位弟弟的小伙伴。他的舅舅万海潮知道，以后是市第一人民医院的医生。上了年纪的父母身上一堆慢性病，每次住院和复查都是在那里，万海潮跟他打过不少交道。现在这个时候，他应该还没毕业，还是省里医科大学校园里的一名医学生。

万海潮咽下嘴里的食物，说道：“你知道就好，偶尔吃一点没事，不能经常吃。而且不止亚硝酸盐，太咸的东西吃多了也不行。”其实他们家相对旁人来说，吃腌菜的时候算是少的。不过作为农村人，完全不吃是做不到的，只能说尽量少吃。

这个时候他们家还没有用上冰箱，他们村子附近也没有固定的肉店，要吃肉的话，除了自家养的鸡鸭鹅，也可以自己上街去买，不过那路程可不短，最近的街市骑自行车的话，单程也要二三十分钟。

没什么特别事情，没有谁特意为了吃那一点肉走那么远的路。特别是这段时间，家家都忙着夏收，上街的人几乎没有。

在农村，还有一些经常走村串乡的商贩，不过大人在田里，那些卖肉买鱼卖豆腐的来了，他们也经常遇不到。

万家两个小的倒是在家晒谷子，不过他们家在村边，这几天恰巧前面一百米的地方那户人家的厨房塌了，准备修，夏收开始了，就停了工，运回来的材料把到他们家这边的路堵了一大半，勉强能走人，小商贩的三轮车过不来，只能他们走过去买。这个距离有时候不留意听，就会错过。

这几天父母留了钱，让万海波注意小商贩的吆喝声，也只买到过一次肉和一次豆腐。天气太热，这时候他们家也没冰箱，肉菜只能当天买就当天吃完，多了放不住。所以没肉的时候只能拿咸货来凑。

万海波点点头，“我知道的。你也少吃点萝卜干。”那个也是腌制品。

那副小大人的懂事模样，又想到长大以后的那个青年的一些经历，让万海潮这个当姐姐的心里不由得升起一股酸涩。

万家父母对家里的几个小孩几乎都是一样疼爱，没有偏心一说，不过由于一些原因，不可能万事都会一碗水端得那么平。

万海潮是家里的第一个小孩，是父母盼了好几年才来的，而且她自出生后身体就不好，父母因此几年没再要小孩子，一心照顾她。后来经过调理，她的体质已经改变，身体变好变强了，家里又多了两个弟弟，作为长姐，自然很多时候都会让着小的。父母把这些看在眼里，又怕她亏着自已。

小胖墩是家里的老小，三四岁的时候得过一场病，人又黄又瘦，还不吃东西，看过不少医生都不见好转，很多人亲友邻居当面不说，不过私底下都议论他养不大了。还好，最后被一个街边摆摊的“黄陆医生”的一包药粉治好了。

万海波记事早，对这事儿记忆很深，总是觉得弟弟还是那个又黄又瘦的可怜小不点，有好吃的总是会让着他。

而他被姐姐和弟弟夹在中间当老二，现在看着黑瘦黑瘦的，但他自出生以来，就是家里最壮实的小孩，也是家里几个小孩中最不让父母操心的。

他出生时听说也是个小胖墩，从小身体就好，没病没灾，健健康康和和顺顺就长大了，人还鬼精鬼精的，上学以后成绩一直是班里的第一名。只是这两年身体开始抽条了，才显得瘦，平时又喜欢到处跑，天天晒，差点成了非洲人。

大的和小的自小多病，中间这个省心的，身体好，脑子好，还懂事，很多时候不用别人提醒和帮忙，他自己就把事情完成了。父母欣慰的同时，就没有把太多关注给他。

这样一来，无意间就应了那句老话：头疼尾疼，中间冷冻冻。

不过这个年代农村的孩子基本都是放养，几乎是在不断的磕磕碰碰和摔摔打打中长大的。一样的年纪，别的小孩还在跟父母撒娇呢，他们已经帮父母分担家里的责任了。

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