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第18章 要黄油不要大炮（第1页）

奥地利帝国的杀虫剂研究相对顺利，除虫菊和鱼藤哪怕到今天也是应最广泛的天然杀虫剂。

由于最初就选择了最正确的目标，所以省去了很多弯路。只不过鱼藤也开始作为入侵植物入侵奥地利帝国的乡村地区。

在奥地利帝国无论是贵族，还是平民都喜欢用利用其特性在小河沟中捕鱼。

但真正让这种植物在奥地利帝国扩散开来的原因是可以利用它去别人家的鱼塘偷鱼...

农作物方面除了扩大了甜菜、玉米、向日葵的种植面积以外，其他方面和历史上差别不大。

之所以扩大了这三种作物的种植面积，主要是这三种作物在输出糖、淀粉、油的同时还能提供大量的动物饲料。

向日葵最初是被作为一种花卉引入奥地利帝国，但很快饿到不行的农民们便趁着夜色偷老爷家花园里的葵花籽吃。

后来老爷们干脆把种子卖给农民让他们自己种...

葵花籽是优秀的油料作物，但是当时奥地利农民并不清楚，地主们也更习惯于用油菜和亚麻榨油。

一直到十九世纪末终于有人做了个统计发现葵花籽出油率相当可观，并且发明了专门用于葵花籽榨油的机械，向日葵才真正被列入农作物的行列。

正因为如此历史上奥地利帝国向日葵种植面积非常有限，不过此时在富哦缆车的干预下奥地利帝国已经是欧洲向日葵种植面积第二大的国家了（不含俄国），在解决匈牙利问题之后超越西班牙成为欧洲第一指日可待。

十九世纪的西班牙人种向日葵并不是为了榨油，实际上西班牙人很喜欢嗑瓜子，他们有可能是当时欧洲唯一一个会嗑瓜子的民族。

当时绝大多数欧洲人都是用手剥，以奥地利帝国为例，德意志人会把葵花籽放进烤箱和肉品、香料之类的一同烤熟后食用。

意大利人则会直接把葵花籽用油将其连皮带肉一起炸酥，然后直接带皮吃掉。

至于外莱塔尼亚的其他民族则通常会选择将其碾碎，然后混着其他东西一起做成面包或者糊糊。

十九世纪西班牙的向日葵和西班牙艮米差不多，都属于不那么正经的零食。

向日葵相较油菜的优势抛开那些十九世纪人根本听不懂的健康因素不谈，其最主要的优点在于皮实。

向日葵本身具有极强的抗逆性与适应性，除此之外病虫害少，并且遮蔽性强，能有效对抗杂草。

而对于弗兰茨来说最重要的是向日葵的副产品可以当饲料，这对于奥地利帝国养殖业非常重要。

奥地利帝国的畜牧业在弗兰茨的干预下可谓是多姿多彩，养猪业和养鸡业的异军突起让吃肉不再那么遥不可及。

尤其是养鸡业的发展速度甚至可以用恐怖来形容，周期短、转化率高，只要形成规模效应很快就能让财富成几何倍数增加。

不过缺点也很明显，那就是巨大的风险，一旦出现鸡瘟或者禽类传染性疾病，一夜之间就能感染整个鸡场让数万只鸡归西。

过去农村有句老话“家有百万，带膀的不算”便是道出养鸡业的残酷。

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