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“爷爷,小心!”林芷琪担心地喊道。
“别怕,小芷,这是正常现象。”爷爷沉稳地说道,一边用铲子轻轻地翻动着鱼,让鱼的两面都均匀地受热,直到鱼的两面都煎得金黄。
爷爷把煎好的鱼盛出来,放在盘子里备用。又在锅里留了一些底油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
“哇,好香啊!”林芷琪忍不住赞叹道。
爷爷笑着说:“这才刚开始呢,等会儿会更香。”
接着,爷爷加入适量的酱油、醋、白糖、盐,再倒入适量的水,用铲子搅拌均匀,煮开后把鱼放入锅中,小火慢炖。
在炖鱼的过程中,林芷琪开始炒青菜。她学着爷爷的样子,先在锅里倒入油,等油热后放入青菜,快速地翻炒着。
“哎呀,火好像有点大了。”林芷琪有些着急地说道。
“没事,小芷,把火关小一点,继续翻炒,让青菜受热均匀。”爷爷在一旁指导着。
林芷琪按照爷爷说的,把火关小,继续翻炒青菜,不一会儿,青菜就炒熟了。她把青菜盛到盘子里,虽然样子不太好看,但闻起来却很香。
“奶奶,您尝尝我炒的青菜怎么样?”林芷琪端着盘子走到奶奶面前。
奶奶夹了一筷子青菜放入口中,咀嚼了几下,说道:“嗯,味道还不错,就是盐放得稍微多了一点,不过第一次炒能这样已经很好了。”
林芷琪听了,有些不好意思地挠挠头:“我下次会注意的。”
这时,鱼也炖得差不多了,爷爷打开锅盖,一股浓郁的香味扑鼻而来。
“好香啊,爷爷,这鱼肯定很好吃。”林芷琪站在一旁,看着锅里的鱼,馋得口水都快流出来了。
爷爷把鱼盛到盘子里,又在上面撒上一些葱花,一道美味的红烧鱼就大功告成了。
“快去叫你爸爸妈妈和哥哥来吃饭吧。”奶奶笑着说。
林芷琪连忙跑去叫家人,一家人围坐在餐桌前,看着满桌色香味俱佳的菜肴,脸上都洋溢着幸福的笑容。
“爷爷,您做的红烧鱼太好吃了!”林芷琪一边吃一边说道,嘴里塞满了鱼肉。
“好吃就多吃点,小芷,不过慢点吃,别噎着。”爷爷笑着说。
爸爸也点头称赞:“爸,您这厨艺真是越来越好了,这鱼做得比饭店里的还好吃。”
妈妈在一旁附和道:“是啊,爸妈辛苦了,今天这顿饭真是太丰盛了。”
哥哥林祈安也笑着说:“我今天可有口福了,能吃到爷爷和小芷做的饭。”
一家人边吃边聊,欢声笑语在屋子里回荡,温馨而又幸福。这不仅仅是一顿晚餐,更是一家人相聚在一起,分享生活点滴、传递爱的时刻。
饭后,林芷琪主动帮忙收拾碗筷,虽然有些笨手笨脚,但她很努力地做着。
“小芷,今天表现真棒,不仅帮爷爷做饭,还主动收拾碗筷。”奶奶夸奖道。
林芷琪笑着说:“奶奶,这是我应该做的,以后我会经常帮你们做家务的。”
屋内一片静谧温馨。林芷琪端着三盆冒着热气的水,小心翼翼地从卫生间走出来,每一步都走得缓慢而稳当,生怕洒出一滴水。她的脸上带着温柔的笑意,眼中闪烁着兴奋与期待的光芒,那神情仿佛手中捧着的不是普通的水盆,而是世间最珍贵的宝物。
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