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伦纳德当然不会这么做。
他让吕布这段时间负责冬天的草料问题。
吕布对这个当然非常明白。
精料的话,大麦啊,麸皮啊什么都是很好的饲料,但和人吃各种食物一样,牲畜也要吃不同种类的食物才能养的健壮。所以吕布还带着奴隶收了不少牧草、青草、菜叶这些材料,在大雨季后的清朗天气里铺开来晾干,然后扎成一捆一捆的,制成干草,放进仓库里备用。
小荆棘堡的仓库还是很大的,以前没这么多物资都用不到,现在总算是用到了。
管家康拉德的工作越来越多,但是他对此非常开心。
另外,吕布还青贮了一批牧草。
青贮是养殖牲畜的重要技术,当然,古代中国早早就懂得青贮了,三千五百多年的历史,是劳动人民的伟大创造,而欧洲那边则是18世纪开始的。
中国古人是真的流弊。
青贮具体来说,是将新鲜的草料放入青贮窖或者塔中,然后在无氧环境下被微生物发酵从而进行长期保存。青贮下的牧草,柔软多汁,适口性很好,有利于牲畜养殖,这是搞畜牧发财的一大法门。冬天可是长膘的好时候啊,这时候的草料是非常重要的。
蔡伦也会青贮技术的,这家伙啥都会,不过他忙着弄暖气,所以就由吕布来做了。
挖青贮窖有讲究,首先得在便利之处,接着得背风向阳,不能有地下水,土地得结实一些。这里不缺人力,吕布带着奴隶挖了个长方形的青贮窖,而且还用砖头垒砌起来,用石灰砂浆又抹了一层。
没有某个材料不要紧,物理的找蔡伦,化学的找公孙胜,一应俱全。
这时候就体现出有砖头的重要性了,想盖个啥建筑,用车拉着砖头过去,一天就能盖好。
现在领地所有人都在忙。伦纳德到处视察了一番,发觉自己又闲下来了。
伦纳德返回城堡吃了晚餐,他啃着坚硬的面包,想到,恩,老早就想做发酵面包用的酵母了,现在物资充沛,做着试试看。
首先要做的是酵种母液,伦纳德用的是水果制取法。
他挑选了苹果,他手头苹果最多,而且用苹果做酵种母液的成功率很高,苹果酵母和葡萄酵母是最常见的两种水果酵母。
不同酵母做出来的面包风味不同,自己养的酵母时间越久,面包的风味就越棒。
首先伦纳德将瓶子用水煮了,高温消毒。
培养酵母菌首先就得注意别混进什么细菌了,不然这种长时间发酵太容易发霉了。
将苹果切成小块放进高温消毒的瓶子里——当然菜刀和案板也需要消毒的。
接着将烧开后晾凉的凉开水倒进去,再放蜂蜜,盖上盖子。每天用消毒过的工具搅拌。
伦纳德以前用的是白糖,这里用蜂蜜也是可以的。
过了几天后,伦纳德发现瓶子里出现了白色的霉菌。
好吧,看起来脏东西混进去了,失败了。
在这种条件下失败也是正常的事,伦纳德不气馁,再次消毒,重做。
他每天伸长脖子观察,霉菌一直没有出现。
过了一个星期后打开盖子,闻到了一股酒味,苹果周围就出现了非常丰富的小气泡。
伦纳德欣喜地猛吸了一口,啊,这味道,得劲,成功了。
将苹果捞出来做果酱,虽然现在物资充沛了但是还是别浪费。
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