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两人苦逼的回到村子里,讲起回程时的各种状况,把蒋嫣给笑得不要不要的,然后庆幸她没有跟随他们出去,这下,酒有了,菜有了,肉也有了,就专等老赵头他们那些猎队回来了。
之前的那场大雪,终究影响到了进山的猎队,吴泽回来的第三天起,进山打猎的猎队都陆陆续续带着各自打到的猎物,回到了村里,整个山村各种鸡鸣狗叫,掀起了一股平日所没有的喧嚣。
野猪、山鸡、野兔、狍子、麋鹿等等,各种各样吴泽他们见过的,或者没见过的猎物,让他们三人大开了眼界,这家留饭,那家喊吃,村民们的热情融化了他们三人的心。
随着最后一队猎队的回村,山村大狂欢的大幕马上就要拉开了,吴泽三个和村里几个辈分和声望颇高的老爷子闭门磋商了一小时,双方统一了意见,达成了共识,一致决定当天晚上举行一次规模空前的山村大狂欢。
老赵头家拿出了松茸,赵二狗家贡献了不少口蘑,赵根生家取了几斤银耳,还有王大爷家、张二叔家……每家每户都拿出各自珍藏的各种山珍野味,不管好坏,不问多少。大家都自觉地为了这个狂欢之夜添砖加瓦。
烧开水,烫猪毛,开膛破肚,洗内脏,砍排骨,剁肉块,人多力量大,不一会,那头二百多斤重的野猪就解散成各种食材。
洗熊掌,褪掌毛,去掌皮,杀鸡子,备配料,上锅架火,锅内放入熊掌和各种辅料,加好水,先大火烧开,再文火慢煨,几个小时后,这一品熊掌就可以上桌了。
把巨熊的皮仔细剥开,熊皮上硝,然后挂起风干,待以时日,一件上好的熊皮袄子算是有了眉目,蒋嫣家的老爷子也算有福之人。
剩下的熊肉,照样是开膛破肚,再经过各种刀法的加工,三下五下,也成了食材。熊肉性温,能补虚损、强筋骨,不管是红烧还是爆炒,各种做法皆宜,年轻的小伙子几斤熊肉下肚,那真就是:上山能打虎,下水能捉龙。
发松茸,发口蘑,发银耳,炖狍子,烧野兔,焖山鸡,各种各样的山珍野味,你见过的,你没见过的,若非是在满汉全席上,又有多少样是你能品尝得到的呢?知足吧少年,能见上一见就算不错了,口水,请擦干您的口水,谢谢!
村里所有的人都动了起来,不管是老大爷老太太们,还是年轻小伙大姑娘们,即便是还在玩着泥巴的小屁孩们,全都被动员了起来,搬桌抬凳,洗碗刷锅,砍树劈柴,每个人都在忙碌着,脸上都洋溢着过年般的快乐笑容。
花了大半个下午的时间,把那个始建于六七十年代的大礼堂,给打扫得一杆二静的。晚上的狂欢主会场就设在这了,宽阔的大礼堂,容纳全村的所有人都足足有余。
一切都准备就绪,就等着天黑了,等到夜幕徐徐降落,山村狂欢夜正式开启,一品熊掌,红烧熊肉,干焖野兔,野猪肉炒口蘑,山鸡肉炒松茸,银耳炖狍子肉,炒的,炖的,清蒸的,红烧的,各式各样,各种平常根本难得一见的菜肴,一道一道的上了桌。
有了好菜,怎能没有酒?白酒、红酒、啤酒、自酿的谷烧,今晚敞开供应,你要是不醉,我就不归。
什么?你说你不喝酒,要喝饮料?对不起,出门右转,那有一大水缸,那就是纯天然、无污染,最最健康的饮料:山泉水。
什么?未成年人不能喝酒,好吧,你瞅那张桌,对,就是左数第四张桌,张二叔家的二蛋子,“咕咚”一口,“咕咚”又是一口,那喝的真是酒?还白酒?好吧好吧,就当我没说过好么?
在这旮旯,一到冬天就冻死狗的天气,谁家的孩子不是从懂事开始,就偷喝起老爸的谷烧酒?甭说那谁,就是随便站出个大姑娘小媳妇什么的,整个两盅白的,根本就不带皱眉。
中华家的酒文化之所以源远流长,那也是各种各样的原因造成的,别的不说,就其中一条:抵御寒冷。这是怎么也无法忽略的理由。
大口吃肉,大碗喝酒,这也不是梁山上那伙落草了的家伙才有的理念。吃好了,喝好了,自然气氛就高了,你找我拼酒,我找你干杯,你没倒?骚瑞,那是我的不对,来,接着干,不要怂,就是干,酒过千杯才知醉,情到深处方知浓。
肉吃到饱,酒喝到酣。礼堂中间架起了火堆,把桌凳一撤,这伙情绪嗨到极点的家伙,唱起了山歌,扭起了秧歌,明显已经不能控制自己的吴泽和罗胖子,以及还算清醒的蒋大美女,被村里的老少爷们给拥到了最中央。
吴泽歪着身子,半靠在蒋嫣的肩膀上,嘴里喷着浓烈的酒气,颇有气势的大手一挥:“今……天,感谢村里的老少爷们赏脸,感谢TV,感谢CXTV,感谢……呼呼……”好家伙,话还没说完呢,这怎么就睡着了?
鸡鸣早过了三遍,窗外的天已经大亮,吴泽迷迷糊糊的睁开双眼,宿醉让他的头隐隐作痛,昨晚喝了多少?什么时候醉的?这是怎么上的床?已经喝到断片的吴泽,根本想不起来了。
看了看隔壁床还在呼呼大睡的罗胖子,挣扎的起了床,唉,这是多久没这么醉过了?上一次?是毕业晚会上的那次?还是她和他说“分手吧”的那晚?老咯,想不起来咯,也不想去回忆咯,现在这样不就挺好?
再好看的电影,也终究要落幕不是?今天就要离开了,即便心里有诸多的不舍,也终归是要离开的,毕竟他们的目标是星辰大海,好吧,这个逼装得满分,吃完早餐后,三人各自收拾好自己的行装,就打算离开这个令他们难忘的小山村。
村口,老赵头、小山他娘、赵小山、赵二狗、张二爷等一干村里的老少爷们,朝着吴泽他们远去的背影挥着手。吴泽他们没有回头,回头怕风大迷了眼,眼里湿哒哒的不好看。
只听那罗胖子朝着大山猛吼:“我一定会回来的。”那瞬间,山峦叠嶂的小山村,一阵阵的回响着红太狼家的名言。
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