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第158章（第3页）

随着炸好的林檎块落入糖浆，简雨晴也开始迅速的翻炒。她的动作利落又果断，几下之后洒下点胡麻，而后把锅里的林檎盛入搁在一旁的瓷盘里。

这不就是糖炒苹果……嘛？

简云起和春姐儿脑海里闪过一缕疑问——眼前的拔丝，看似还不如那反沙来得独特

不过他们很快就发现了拔丝的奇妙之处，只见简雨晴放下锅子，手持木筷夹起一块炸林檎，几缕金灿灿的丝线拉扯而开，随着简雨晴的动作团团围绕在林檎周遭。

独特精致的外观直让人震惊，简云起没忍住拿起木筷也夹了块，忍不住呜哇一声惊叹。

他的惊叹又又又把小家伙们吸引来了，他们垫着脚尖，张望着灶台上奇奇怪怪的菜品，眼睛一个个都睁得溜圆：“苹果长毛了！”

“这不是毛啦，是……额尖刺？”

“是糖丝。”简雨晴被他们童真的话语逗笑了，教几个孩子去洗了手，再来尝尝这道拔丝林檎。

简岚率先拿起木筷，她夹起林檎便见着渐渐拉长的糖丝，已忍不住惊呼起来：“你们快看，我能拉这么长！”

“呜哇哇哇——岚姐儿好厉害！”

“让我也试试，让我也试试！”

后世拔丝苹果颇为风靡的另一个理由便是好玩，谁不会想比一比谁拉出的糖丝更长呢？

简岚炫耀了好一会儿才给林檎裹上，连带糖丝一起放入嘴里。

入口糖丝酥脆，甘甜沁人心扉，再是炸得香甜酥脆的外皮，还有里面软软糯糯的果肉。

林檎微酸的味道中和了甜味，果香、糖香和油香糅合在一起，独特的香味让本就喜欢甜食的孩子们完全无法抗拒。

片刻功夫，一盘拔丝林檎便消失得干干净净。还没吃够的小家伙们傻了眼，盯着空荡荡的瓷盘伤心欲绝，瞧着泪眼汪汪的。

简雨晴瞅了眼几个孩子，推了推简云起和春姐儿：“来吧，你们两人试试，我在旁边看着。”

小家伙们瞬间双眼放光。

两人一个负责做糖炒山楂，一个负责做拔丝林檎，旁边还多了大大小小一群监工。

有些小家伙还有颗聪明的脑瓜子，没两下还跑回家里拉了大人来。

村民起初还以为是出了什么事，等过来闻到香香的味道也挪不动腿，厚着脸皮凑在那捡两颗尝尝。

这人又一次渐渐聚了起来。

到最后，本在黄娘子家聊天的简娘子也听见了外面的喧哗声。她推开门，走了出来，赫然发现自家院里又站着一群人，嘻哈笑闹声不绝于耳。

黄娘子听见动静，心里好奇。简娘子瞅了眼，心里有了点数：“教我说，定时晴姐儿在做好吃的。”

要是八卦，得过去听听。

要是美食，那当然的过去尝尝！

黄娘子和简娘子相视一眼，抬腿就往简家走去。两人一进院子，简娘子先从桌上抓了把烤栗子，给黄娘子手里塞了点后再往里走。

她一边剥着栗子，一边往灶房去，然后一打眼便看到忙得满头是汗的简云起和春姐儿。

至于简雨晴正捧着一盏山楂林檎水，与几名村民闲聊着，瞧着很是清闲。

这景象，与简娘子想得毫无关系呢！

简娘子直着眼，半响才从女儿口中得知简雨晴是为了让简云起和春姐儿熟悉糖色的制作，特意在让他们反复练习。

桌上那堆拔丝山楂（糖炒山楂失败版），粘牙山楂（糖葫芦失败版），焦糖山楂（糖葫芦失败升级版），乃至糖炒炸林檎（拔丝林檎失败版）堆成了山，着实让简娘子大开眼界。（）;

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