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第147章(第2页)

陈白微在厨房转了一圈,想着郑天鸿的饭量大,那就可着一些能填饱肚子的上。

正想着呢,帮工们就分批把那些野猪肉拿了进来,还问陈白微要放在哪。

陈白微看着腌制得还不错的野猪肉,灵光一闪。

这个野猪肘子倒不是很大,就像郑天鸿说的那样,抓的不是大猪,还是小的。

钱乐从看到野猪肉的时候就溜达了过来,“这谁送来的,怎么这么多也野猪肉,一整头猪都搬来了吧?”

“郑瑾妈妈来了,这是她带过来的。”陈白微提起一个野猪肘子,放在案板上。

“这么多?她怎么拿过来的?还有人一起?”钱乐也没去前面,还真不知道郑瑾妈妈过来了。

陈白微观察了下猪肘子的成色,还行,也没腌制多久,现在天气冷,这一路奔波过来,猪肉还好好的。

“没有,她一个人提过来的,力气比较大,比小瑾的还打。”陈白微解释道。

钱乐砸吧了下嘴,这小瑾的力气已经够大了,她妈的居然还要大,真厉害。

“准备做什么?我来给你帮忙。”他挽起袖子,准备伸手帮忙。

“你待会帮忙下点饺子面条之类的吧,她妈妈饭量是有点大的。”陈白微说道。

“行。”钱乐了解了,马上就转过身开始准备做一些面条。

陈白微把肘子给提到水池那边,把猪肘子表面的盐分洗干净,再用布擦干,招呼帮工过来架到火上把表面烤一下,那些杂碎的毛都给烧干净。

随后又去把表皮擦一擦,那些烧出来黑灰给擦掉洗干净。

再准备一口大锅,里面灌满水,各类调料全部放下去开始煮。

肘子搬到油锅里面油炸之后,直接放到煮开的大锅里开始水煮。

钱乐那边已经把面给发好,开始拉面条了。

看到陈白微背着手闲下来了,他抽空问了一句,“你那边炖肘子?直接一个肘子送上去,能吃得下去吗?”

“吃不吃得了再说,这这野猪肉是个好东西,我待会还能切下几盘大家晚上一起吃。”陈白微笑着说道。

“那倒也是。”钱乐点头,“这么多野猪肉,咱们店里都可以提供几天野猪肉了。”

“还是算了,这么多野猪肉,咱们员工都分一分,也快过年了,到时候餐桌上上盘野猪肉也挺好的。”

陈白微已经打算好了,这些野猪肉就分下去,大家一块尝尝鲜。

第131章

肘子直接大火炖上半个小时,炖到汁水都收了,才关上火将肘子给盛起来。

陈白微凉了下手,快速用刀切下一片送到嘴里,因为是腌过的,陈白微就没有放什么盐,而是靠酱油再来调了个下味道。

猪肉很柔韧,因为是山上的野猪,瘦肉是比较多,肥膘很少的。这猪因为老是在山上跑,所以肉都是非常有嚼劲的,比普通的猪肉要有风味不少。

炖煮的之前炸过一遍,表层还带着油炸过后的香味,里面放了冰糖,味道也更鲜美一些。

猪肘子其实也不是很大,陈白微快速的将肉给片下来,堆在盘子里,满满的一大盘。再把锅里收起来的汤汁浇在上面。

她这边弄好了,钱乐那边也做了好几大海碗的面条还有一盘的饺子。

陈白微叫了几个人过来,把这些端到休息室去,自己则洗了洗手,也和钱乐一块过去。

郑瑾过来之后,其实钱乐教得也特别多。

比如他做的糟鱼糟大肠之类的,在郑瑾的软磨硬泡之下,也都教给她了。

欲言难止  腹黑如他,但男妈妈  跟大神氪金养崽后我带飞了[电竞]  太宰与小宫山  小哭包能有什么坏心思呢  每天打卡,我暴富  迷荔  中亭司探案录  女帝的年下卿卿  被儿子亲爹找上门后  影视梦魇系统  真少爷是满级灵厨(星际)  祸国·归程(出书版)  一个徒弟一个坑  美人依依  我一直都爱你  绑定论坛系统后烂尾漫画成为神作  她有一片果园  为了一口吃的去上学[无限]  重生成为对头的娇妻  

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