手机浏览器扫描二维码访问
第68章 糖沙翁 盐焗鸡（第2页）
“都听小师父的。”
两个人就着茶水吃着糖沙翁，悠闲地度过了下午茶时间。
宫殿外的丽昭仪却不太好过，“莲心，斟茶。”
“娘娘，奴仆这就回宫给您准备茶水。”
出来的时候没想到这么久见不到人，“算了，再等等。”
姜小满的铺子帮手多，也从来没卖过暮食，没想到一日做三顿饭的厨子会一整天时间全耗在做菜上。
刚吃完悠闲下午茶就又要火急火燎地准备晚膳了，姜小满想着皇帝怎么不能一天三袋泡面呢？
姜小满挑了一只最小的鸡，交给徐厨子
，“把头尾和爪子都去掉，再清理干净鸡毛。”
“好嘞。”
准备好姜黄粉、盐和胡椒粉后，姜小满在铁锅里倒入了满满的粗盐，不断翻炒，炒干里面的水分，直到粗盐变黄发出“哔哔卟卟”的声音。
“小师父，鸡已经洗干净了。”
姜小满指着刚刚准备好的调料，“把鸡皮擦干，用那边的调料里外都抹匀了，再打个葱结放进肚子里。”
腌制需要一段时间，徐厨子先处理干净了炖汤的鱼。
排骨汆去血水，捞出来洗干净沥干，炒糖色后把排骨均匀裹上糖色，加入没过排骨的水和调料，煮开后转小火盖上锅盖焖煮。
鱼煎至金黄后加沸水，汤变奶白后加入切块的豆腐，继续大火加热。
把排骨里的香料和葱姜捞出继续炖煮，炖到软烂后大火收汁。
在纱纸的表面刷上一层油，把鸡完全包裹住。
锅底放入一层炒干的粗盐，把鸡放进去后，再用剩下的盐将鸡彻底覆盖。
盖上锅盖，把锅盖和铁锅间的缝隙堵严实了，中火焖到锅盖烫手后转小火。
盐焗鸡是一个费时间的菜，腌制要等，焗也要等。
姜小满见时间充足，便教着徐厨子做双皮奶，先把生牛乳煮熟，煮熟后倒入小碗中静置。
磕几个鸡蛋，把蛋清分离出来，加糖轻轻搅匀。
“稍微等一会奶皮就出来了，用竹签挑开奶皮，把下面的牛乳再倒回蛋清里。”说话间姜小满已经挑好了一碗奶皮。
徐厨子也是有几分厨艺在身上的，刚开始有些生疏，后来也越挑越顺手。
牛乳全部倒进蛋清后搅拌均匀，过筛去掉结块的蛋清。
“现在把这个倒回碗里，奶皮会自己浮上来，等到奶皮全部浮上来，上蒸锅蒸一盏茶的工夫就好了。”
早上的徐厨子还是那个本本分分，老老实实的厨子，刚到晚上就已经变成了偷嘴的厨子。
徐厨子自然的走到排骨前，自然的夹起一块排骨放进嘴里，嫩滑多汁，肉质紧实却不柴，在牙齿的帮助下轻轻松松脱离了骨头。
呜呜呜，小师父随便做什么菜都好好吃，这个也可以拌饭。
寻仇恩怨 我在大唐做战神 HP：月下满河星 巨龙：龙界 龙王出狱 为了成为英灵我只好在历史里搞事 悍匪野蛮：带着大嫂打天下 来到星际当幼师之完美蜕变 整座大山都是我的猎场 身患绝症，老婆说我只是替身 梦回1984：梦想搬运工 笑傲诸天：开局天生神力 太初灵境 好巧，隔壁要饭的也学美术 你被和谐了 为爱延续 穿越种田：无良婆婆她路子野 重启科幻人生，大刘都不敢这么写 男朋友太强，星际女配她摆烂了 穆臻修仙
抢救大明朝
朱慈烺此贼比汉奸还奸，比额李自成还能蛊惑人心！闯王李自成立马虎牙山，遥望东南，感慨万千。慈烺此子忤逆不孝，奸诈凶残，简直是曹操再世，司马复生，让他当了皇帝，全天下的逆贼奸臣刁民一定会想念朕的！大明崇祯皇帝于明孝陵前，痛哭流涕。我冤枉啊！我洪承畴真的不是朱贼慈烺的内应，我对大清可是一片忠心啊！大清兵部...
太古神王
玄幻爽文九天大陆，天穹之上有九条星河，亿万星辰，皆为武命星辰，武道之人，可沟通星辰，觉醒星魂，成武命修士。传说，九天大陆最为厉害的武修，每突破一个境界，便能开辟一扇星门，从而沟通一颗星辰，直至，让九重天上，都有自己的武命星辰，化身通天彻地的太古神王。亿万生灵诸天万界，秦问天笑看苍天，他要做天空，最亮的那颗星辰...
极品捉妖系统
万众瞩目之下，楚浩扔出一柄剑这轩辕剑你拿好，以后别在我面前装逼。这天，这地，这沧海，这宇宙，谁都无法阻止我。ps看完了？新书搜索从诡秘复苏开始不当人推荐票刷起来，让我们再次征战。...
乱世情歌：农门女将
一朝重生，亲爹从军阵亡，亲娘病死，留下体弱的弟弟和青砖瓦房几间。无奈家有极品亲戚，占了我家房还想害我姐弟性命！幸得好心夫妻垂帘，才有这安稳日子过。偶然山中救得老道一位，得其倾囊相授修得一身好武艺。骤闻亲爹消息，变身潇洒少年郎，入了天下闻名的孟家军，立军功当将军，可是那个总阴魂不散的小王爷是要搞哪样？虾米？威胁我？...
魏武侯
这里不是春秋战国，也不是东汉末年！似曾相识的齐楚秦魏，截然不同的列国争雄！来自现代的灵魂，入主王侯之家，却命悬一线君王之路，前狼后虎，他将何去何从！大争之世，群雄并起，谁能主宰沉浮！魏无忌寡人这辈子只信刀剑说话，管你诸侯还是天子，不服的有种就站出来。本书群号327625454PS本书...
事业脑咸鱼在八零
...