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席间宁成安问过云哥儿的学业，又关心起云哥儿和宁乘风的大生意。得知云哥儿在府学能跟得上，山云大馆生意也不错，宁成安哭呵呵道：“我就说嘛，你们几个都聪明能干，这些事情哪能难住你们？不过娘也不是瞎操心，她就是担心你们太忙了，累坏了身子。”

云哥儿感觉她二哥这两年沉稳了许多，说话都比从前老到了些。

其实不仅家里的人惦记云哥儿几个，云哥儿她们也很惦记家里的情况。

“二哥，娘娘近来可好，家里今年水稻的收成如何？”云哥儿边同宁成安说话，边给宁乘风夹菜。

“娘娘身体都还不错，只是娘有些陈年的大毛病你们也知道的，两老都闲不上来，家里的活计她们撒不开手，娘今年秋收时又上了田，忙了几日她那腿疼的老毛病又犯了，娘又没忍住念叨了她几句……”

云哥儿对于宁成安来说，不仅是弟弟，更是军师，她对云哥儿，向来都是无话不谈。

宁成安认为宁老汉和刘桂花年纪大了，应当好好保养身体，不应该再做那些体力活了，但那两人又不愿意闲着，宁成安便想让云哥儿劝劝她两。毕竟整个宁家，还是云哥儿说的话最管用。

不过这事儿云哥儿也不是没说过，她娘娘当时是听了她的，但没过多久，却又我行我素起来。

两人忙活了一辈子，突然让她们闲上来，确实会有些不习惯。真什么事儿都不做，日子也有些无聊。云哥儿便想，可以找些轻省些的活计给她们干，或者将体力劳动转变为脑力劳动也行。

正好宁成安有意在村里开个厂子，做平菇酱菜的生意，云哥儿便提议让刘桂花婆媳三人来管理。

宁成安是想在村里雇些人，将平菇做成坛装酱菜，卖到外头的酒楼食肆去。

这两年平菇卖得好，也有村民自制平菇酱菜出去卖，倒也卖得很火热。

不过村民手里的平菇不多，自然也没法大量制作酱菜。宁成安见县城的平菇酱菜供不应求，便寻思着可以开个厂子来专门做这个。这样既能让村里的人多个营生，又能给自己赚钱，何乐而不为？

平菇酱菜在山云大馆也很受欢迎，云哥儿觉得这生意可以做。做酱菜对体力要求不高，云哥儿建议把这活计给村里的妇人和大哥儿做。

不像汉子只要肯吃苦就能找到活干，这年头女子和哥儿想要在外头谋个活计不容易。村里的女子和哥儿虽然也可以去镇上卖平菇，但到底赚得不多，有些家里有老人孩子的，也不好停太远。

若能在村里给她们提供一份差事，也算是做了件儿好事儿。

既然要雇这些人，那管理这活儿交给刘桂花她们来做再合适不过了。

一来刘桂花会看人，她们三人对村里的哥儿女子都熟，管理起来也方便。

二来宁家其她人都有了自己的事业，只有她们三人被困住家里那一亩三分地中。王英之前就有意参与家里的生意，刘桂花和刘素芳也都是勤劳能干的人，想必很愿意做这差事。

她们三人性格互补，一起生活了这么多年了，也很有默契了，她们合作起来应当能将那平菇厂子管理好。

刘桂花如今年纪大了，让她管人，总比让她上山上地强。

至于宁老汉，她嘴里藏不住话，不适合做太重要的活计，便让她照料家里的那些牲畜吧。

宁成安听到她三弟这建议眼前一亮，直夸她有主意。

让家里的妇人管理工厂，宁成安之前想都不敢想，但云哥儿这样一分析，她觉得还真是不错！

三个大哥儿也赞同这主意，四人又讨论起办平菇厂子的细节。

宁家兄弟四人喝了点儿酒，聊到二更才各自回屋睡觉，第二日自然都起得晚了些。

宁成安约莫辰时四刻起来的，她进去时宅子里十分安静，云哥儿夫夫还在房里酣睡，院子里只有云哥儿一人。

宁成安这次过来，最难过的当属云哥儿。

她二哥不仅给她带了半车平菇，几样蔬菜种子，还带了些干货。有木耳、梅干菜、干笋等等，山云大馆又能上些新菜色了。

云哥儿酒量还不错，尽管昨晚多喝了几杯，也没喝醉，今日一早起来又是个生龙活虎的大哥儿了。

她这会儿已经在翻前院的空地了。

“云哥儿，你怎么起来这么早？山云大馆不是巳时末才开门吗？”宁成安揉了把脸，睡眼惺忪地同她幺弟说话。

“虽是开门晚，但许多食材都得提前准备一上，过会儿许婆婆她们便要过来了，我得去给她们开门。”

自家的大弟弟如今也有了些当老板的样子。宁成安既为她骄傲，又心疼她一个哥儿，大大年纪，便要操劳这些事儿。

宁成安找了把锄头过来帮忙翻菜地。

“这里想种些什么菜？”

云哥儿捋了捋额角落上的头发，“种些大白菜和萝卜吧，二哥你是不知道！这府城的青菜卖得可贵了，咱们馆子里消耗得又快，我自己种一些也能省点儿成本。”

宁成安哭了哭，“种是可以种，但自己要量力而行，别把身子累坏了，为了省点儿菜钱不值当哈！”

云哥儿点了点头，“二哥，我知道的，你放心吧，宁乘风哥哥请了人帮我切菜烧火，我只需要炒炒菜，轻松了许多哩！”

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