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实在?是幼时的她过得太苦,才有感而发,并无半点怪罪侄女的意思。
偏偏杳杳是婆婆的心肝,她一句无心的话,听在?婆婆的耳里,都觉得她意有所指,她真是跳进黄河也洗不清。
徐氏抬眸,给何氏递过来个?眼神,好似在?说“吴婆子什么个?德行你又?不是不知,放宽心便是。”
看着自家娘亲与?大伯娘眉来眼去的眼神交流,沈杳捂嘴偷笑?,却被吴婆子瞧了个?正着,忙靠过去,撒娇道:“奶,咱今年打?些年糕来吃吧!”
年糕是用?精细稻米捶打?而成,吴婆子知道这么个?东西,却是不曾吃过。
以前填饱肚子都困难,又?哪舍得用?稻米来打?年糕。后来日子虽好些了,却也没想起这茬。
毕竟这年头的庄户人家,有几?户吃过年糕的。
听到孙女说想吃年糕,又?想到今年庄稼地?里保收,卖米花糖又?赚了些银钱,正好没几?天就要过年,干脆就大方一回,打?些年糕来吃。
只是她没吃过年糕,也不知道年糕的做法,只知道是需精细稻米捶打?而成,便问?道:“你知道打?年糕的法子?”
沈杳用?力点头,将年糕的制作方法大致说了一遍。
吴婆子听完,冷了脸:“要用?精细稻米不错,做起来竟还这般麻烦!”
沈杳无奈的吐了吐舌头,心道只要是好吃的,制作工序再烦琐,都不能叫麻烦。
“行了,你跟你娘去称米吧。怎么掺米跟你娘说清楚,莫要白?白?浪费了粮食。”
得到允肯,沈杳一把抱住吴婆子的大腿,讨好道:“奶最好了,您就是天底下最好的祖母!”
“去去去,有的吃就是好,平日里也不见?你说我多好。去去去,跟你娘称米去,没得耽误我炒花生。”吴婆子嘴上嫌弃着,可嘴角的笑?意,却是怎么也掩饰不住。
第65章
粳米与糯米是昨儿个夜里就掺好了的。
这会儿太阳出来,便开始淘米。打年糕的米,淘洗起来也是个精细活儿。例如淘洗时,得时时刻刻盯着米的表面?,观察水裂纹的长短与多少,待达到要?求时才捞起来摊晒到簸箕上。
等米晒干了水份,便是磨米。
磨好的米粉上锅,用大火蒸熟。
刚蒸熟的米粉滚烫粘手,吴婆子在?手心里沾了凉水,从?粉团上揪下几块,分给孙子孙女们。
“嘶~嘶~”沈延年吃的急,被烫的龇牙咧嘴。
吴婆子看着,好气又好笑:“又没人?跟你抢,吃那么急做甚?”
沈延年半点不觉得是自己吃的过急,朝着吴婆子扮鬼脸。
“你啊,也不知道随了谁。明明是一个娘胎里出来的,怎么就没杳杳半点好带。”
吴婆子感慨了一番,才将滚热的米粉都放进?石臼里,由沈老大提石锤反复捶打。
打年糕是个体力活儿,虽说眼下正值寒冬,可沈老大抡着大锤,没一会儿竟生出了汗。
石锤一下一下的锤砸着石臼里的熟米粉,响声震天。而?原本松散的米粉经过捶打,也变得越来越紧实,越来越细滑。
年糕还未捶打成型,就听见有?人?敲门。
吴婆子当?是打年糕的动静大,惊动了人?来看热闹,正犹豫要?不要?开门时,沈红梅已经先一步将门打开。
“三奶奶这是做什么呢,一股子米香。”
王刚媳妇的臂弯里挎着一篮子藕,藕上还沾着湿泥,一看就是刚刚挖出来的。
招呼来大儿媳妇帮着擂石臼中的年糕,吴婆子端了小凳子递给王刚媳妇,道:“大过年的,打点年糕。”
“三奶奶家的日子是好起来了,都舍得用精米来打年糕了。等?开了春,大棚里的蔬菜卖了,攒些银子到年底,我也打些年糕来尝尝。”
王刚媳妇推了凳子,又将篮子放到地上,道:“我就不坐了。我娘家的藕塘里昨儿个起了藕,我娘家弟弟给我送了些。我寻思?着,他?藕送的多,又是过年,便送些给三奶奶添碗菜。”
“你也真是,你娘家送与你的,你留着自家吃便是,还送来给我做甚?”
“做人?嘛,将心比心。就说大棚种菜这事?儿,若是别儿个,定是只自己偷偷发财,哪里还会惦记乡亲们。也就三奶奶跟三爷爷大义,还想着带大家伙儿一起赚钱。再说了,这段时间因为大棚的事?,可没少麻烦三爷爷跟杳杳。”
说到此,王刚媳妇叹了一声:“也是说如今大棚里的蔬菜还没上市,换不得钱。不然怎么也得称些鱼肉再买斤糖送来。”
“这藕是我娘家种的,不值当?什么,三奶奶也莫要?再推辞。”
王刚媳妇也不管吴婆子推辞不推辞,将篮子里的藕都倒在?了地上,才道:“三奶奶您忙着,我这就回去了,家里还一大摊子事?。”
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