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他们这几个卖肉的都认识，不说关系好不好，但彼此间还是有那么点交情的，也时常互通有无，县里的猪肉价都是他们几个商量好的，不恶性竞争。私底下，他们对郝清越是真的佩服，那臭烘烘没人要的猪下水拿回去被人家一整，弄的比上好的五花肉还香，价卖的也贵的人咂舌，以前哪敢信啊！可人家就是做到了，连带着他们也赚了一笔。

现在一听猪耳朵也要整成卤味去卖，那肯定能成啊！总不能猪下水都成了肉还不成吧？没这个道理！

郝清越被恭维的摸了摸鼻尖，却还是坚持说：“先弄猪耳朵，如果顾客真的乐意买，我再看情况整点猪头肉，现在先不弄。”

“那成吧。”肉摊主挺遗憾的，猪头肉收拾起来麻烦，而且四块骨头也大，很多人就觉得麻烦且不划算，相比较白花花的肉就不太乐意整猪头。他们平日里也不好卖，要是郝清越能要，就他那铺子里的生意，那可就省事多了，结果人家暂时不要。

“猪耳朵你单独要的话给十八文一斤。”肉摊主说道。

纯瘦肉十七文一斤，纯肥肉二十一文，肥瘦相间的是十九文，猪耳朵十八文也就比纯瘦肉高一文，价还算公道。

郝清越没意见，又看旁边有猪尾巴，便说：“猪尾巴呢？”

肉摊主道：“跟猪耳朵一个价。”

郝清越道：“给我秤上。”

肉摊主道：“好嘞！”

很快肉摊主就将一对猪耳朵和一根猪尾巴秤好装上，连同下水的钱，郝清越一块给付清。

肉摊主收钱也收的高兴，心底盼望着郝清越这生意红火才好，说不准过两日猪头都不愁卖了。

郝清越不知道这位肉摊主的心底所想，他又去了另外几处卖肉的，买了下水的同时又如法炮制买猪耳朵和猪尾巴，收获倒是还算不错。

拎着一大堆东西回去，王二家的已经把鸡鸭给杀好了，母女俩正在清洗鸡肠鸭肠这些东西。

他们从前就是给富贵人家当下人的，虽然为奴为婢吃的不如主家好，但也没有特别差，像鸡肠鸭肠这些东西都是不要的，也是来了郝家才初相遇，觉得收拾过后味道真绝，下饭的很。也因此，现在清洗她们倒也不嫌脏，都弄的挺仔细。

看见采买的人回来，她们手上的动作更快了，毕竟猪下水清洗也费时间啊！

“今天还有猪耳朵呀。”王丫知道两个主子和好了，现在又敢说话了。

“对。”郝清越说：“卤了拿去卖试试。”

王丫欢喜的说道：“肯定很多人愿意买！”

好话谁不乐意听？反正郝清越是听的挺高兴的，“那就借你吉言了。”

清洗下水的清洗下水，燎猪毛的燎猪毛，王二一家四个并郝清越这个主子，没一个空闲着。

第44章

“诶，掌柜的今天来这么早啊？”

“我都好久没见你了。”

“掌柜的，你们整个的这个卤鸡真不错，我现在要是不吃，感觉嘴里都没滋味！”

“可不是，就是有时候来晚了买不到！”

“……”

大清早的，同王二夫妻一同来铺子里的郝清越在开门的时候就碰到了等候在外边的人。这些人清早能来等，大多都是大户人家的奴仆，专门过来买主家想吃的东西的，只有少数的才是普通人家，他们都难得过来一次。

郝清越虽然也是每天都来，但他来的并没有这么早，等等他来的时候这些人早就买了东西回去了，所以真是难得碰面。

“卤鸡每天就是五只，定量的。”郝清越听着大家打招呼，心里头也热乎乎的，“但今天整了点新鲜的东西来，大家可以看看。”

周围人甭管买不买，一听都来劲了，纷纷询问：“什么新鲜的东西啊？”

郝清越说：“卤猪耳朵猪尾巴，卤鸡肠鸭肠。”

“嚯！这几样都整上了？”有爱喝一口小酒的汉子反应还挺大，“这猪耳朵可是个下酒好菜！”

郝清越笑着说：“今日新添的几样都是铺子里的其它卤味差不多的秘方做的，味道都不差，大家伙要是觉得还行，欢迎购买。”

“能试吃不？”有人当即就问了。

“能啊。”郝清越答道：“等东西出来了就切点试试。”

“好！”大家伙齐声应。

后院厨房里王二夫妻干活麻利，没多时就传出来卤味特有的霸道香味，大堂里头等着的人登时就觉得饿。

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