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羊肉把连着肋排的那块切下来,可以直接烤肋排,还有一些肥瘦相间的切小块,先用盐、酱、花椒、葱姜、紫苏之类的腌渍,然后用废筷子削的扦子串肉,另外还切了一些五花肉穿上,再串点韭菜、大蒜瓣、豆腐卷,可惜这个季节没有茄子。
韩青松下午帮林岚买了豆腐和豆皮回来,然后就没出门,在家里给她帮忙。
他按照林岚的要求,在西房墙外用砖头垒了简易锅灶出来,底下也摆上砖头,把烧红的木炭放进去,上面摆上一个铁箅子。
铁箅子是公社食堂淘汰下来的,要卖废品,被韩青松拿回来,正好派上用场。
火红的炭火,那肉串一放上,立刻发出油脂被炙烤的滋滋声,紧接着就有肉香味飘出来。
林岚扇扇风,“好香啊,三哥你好好练练,以后不当局长咱们就去卖烤肉串。”
韩青松大手握住她的手,“冷的话去屋里等着。”
林岚摇头,“不冷,我去门外瞅瞅,他们该回来了。”
她刚走到大门口,就看到麦穗和二旺领着小旺,三人飞一般往家跑,大旺在后面不紧不慢,三旺耷拉着脑袋跟被判了刑似的。
看来是没考好啊。
她笑了笑,接住小旺,“冷不冷啊。”
小旺摇头,冻得脸颊和鼻头都红红的,“娘,好香啊!”
烤肉的香气已经跑出来,后面原本生无可恋的三旺猛地抬头,拔腿就往家跑,连一直等着他的大哥都顾不上了。
大旺:“…………”
孩子们都围在韩青松旁边,叽叽喳喳的,一点都不怕寒风刺骨,只闻着香喷喷的肉味往鼻子钻。
林岚看着他们,目光温柔至极。
这样一家人在一起,快快乐乐地过小日子,分享幸福,共担苦难,就是她期待的家的意义了。
于是天还没黑,她就把大门关了,一家人一边烤一边吃,再有孩子们插科打诨,欢乐得很。
孩子们是第一次吃羊肉、第一次吃烤串、第一次这样那样……所以他们格外开心,印象也格外深刻。
麦穗和二旺两人唱双簧一样把今天学校的事儿也汇报一下。
韩青平为了激励孩子们,是和附近几个学校联合的,试卷都一样,考试时间也一起。
大家统一排名,麦穗得了联合第一名,二旺第二,老师发了奖状和奖品给他们。
奖状是霍缘早就画好的,非常漂亮。
奖品就是铅笔本子,麦穗十支铅笔十个本子,二旺五个。
那俩人自然没得着,虽然麦穗二旺没说,俩人也假装没听见,不过看模样,得是个倒数!
为了不影响食欲和吃饭的欢快气氛,林岚就没问。
她拿了饼子、馒头过来,刷上自己调制的农家酱和辣酱,烤得松软焦香,配着肉也很香。
麦穗和小旺尤其喜欢。
大旺和三旺一点菜不乐意吃,只想吃肉。
林岚吃了两串就要替换韩青松。
他不肯:“外面冷,你去屋里。”
林岚靠着他,“不冷。”她拿了一串烤好的放在他嘴边,“你赶紧吃,可香了。”
韩青松咬下一块肉,嚼了嚼,“有一年我们吃过烤全羊,没经验不会烤,要么半生不熟要么就糊了。”
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