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第571章吃播花刀肥蟹膏,拿来吧你
梁军抄起小刀一划拉,鱼头切下,鱼骨破开一半。
他用手顺着去皮后的三文鱼的竖断面轻轻抚摸,有鱼刺的存留会轻易地就感觉到。他快速翻转镊子,将鱼刺拔出。
鱼肚肠腥膜,削掉!
……
鱼皮半片整个,削掉!
……
切到鱼腩部位,鱼肉变薄处改斜花刀切!
富含油脂的鱼腩,肉嫩新鲜,银色膜改为花刀。轻轻斜切,再换个方向,轻轻横切。
一块嫩薄的鱼腩肉,如同最精美的工艺品,轻轻一提拉,花刀精美,如同绽开的花。
梁军将新鲜鱼肉顶刀,在花刀鱼腩部位直刀切片。
唰唰唰!
他行云流水的刀工,在新鲜银膜的鱼腩肉上翻飞,一片片油脂饱满的嫩鱼腩肉均匀被切片。
视觉和心理的双重极致享受。
直播间粉丝看得眼睛眨都不舍得眨。
“太丝滑了刀工!”
“为什么我看主播切个三文鱼刺身,也能觉得解压。”
“哇塞,看着好美味!”
“这三文鱼刺身,新鲜,刚捕捞上来,顶级极品刺身!快炫我嘴里来。”
“我嘴都张开了,主播,快炫我嘴里,要那块最嫩的花刀刺身,啊,啊。”
……
粉丝们急不可耐,深夜凭本事刷到的直播间!
梁军笑了。
他把切好的三文鱼刺身摆开,然后和海卫局两人,小白熊,雪狼崽一起敞开吃。
鲜嫩生鱼肉富含水份。他们不用蒸馏纯净水,就能补充体内肌肉的水分。
海卫局两公职人员吃的感动到鼻头发酸。
他们平日里在北极群岛吃的是什么啊,鲱鱼罐头,沙丁鱼罐头。
各种鱼罐头!
但他们随着梁军下海才知道,鱼是可以不用腌制的,不用加盐,也不用那么咸口。
新鲜现捞的三文鱼,实在是北极的顶尖美味。
舌尖上的北极!
“梁先生!好吃!”
“太嫩了,这油脂真丰富!”
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